A vitamina B-6 é uma vitamina solúvel em água que deve ser obtida através de fontes alimentares, de acordo com o Instituto Linus Pauling. São feitas recomendações para a vitamina B-6 e outras vitaminas para garantir a ingestão adequada. Procure um nutricionista registrado para obter as melhores fontes alimentares que contêm quantidades adequadas de vitamina B-6.
Recomendação
A vitamina B-6 está envolvida em muitas funções vitais do corpo; portanto, uma dose dietética recomendada, ou RDA, é estabelecida para evitar deficiências. O National Institutes of Health relata que a RDA para vitamina B-6 é de 1, 3 miligramas a 1, 7 miligramas para homens e mulheres. Mulheres grávidas e lactantes devem obter de 1, 9 a 2 miligramas de vitamina B-6, de acordo com o NIH.
Deficiências
As deficiências de vitamina B-6 não são comuns na dieta americana típica, mas os alcoólatras são considerados de maior risco por causa de sua má nutrição e metabolismo prejudicado devido aos efeitos do álcool, relata o Instituto Linus Pauling. O NIH relata que adultos mais velhos e pessoas com dietas limitadas também podem estar em risco de deficiência. Os sintomas da deficiência de vitamina B6 incluem depressão, confusão e úlceras na boca, de acordo com o LPI.
Função
O National Institutes of Health relata que a vitamina B-6 é necessária para a função de mais de 100 enzimas envolvidas no metabolismo das proteínas. A vitamina B-6 também é necessária para uma ampla gama de funções, como sistema nervoso saudável e funcionamento do sistema imunológico. Os glóbulos vermelhos requerem vitamina B-6 para a produção de hemoglobina, a fim de transportar oxigênio através dos tecidos, relata o NIH. O Instituto Linus Pauling relata que a vitamina B-6 também é necessária para a conversão do triptofano em niacina, outra vitamina B vital.
Fontes
A vitamina B-6 é encontrada nas concentrações mais altas de alimentos como banana, grão de bico, atum e abóbora, informa o Instituto Nacional de Saúde, Escritório de Suplementos Dietéticos. Outras fontes alimentares incluem repolho, aspargos, couve, brócolis, cogumelos e couve-flor. Peixes como salmão e bacalhau também fornecem boas quantidades de vitamina. Produtos alimentares fortificados, como cereais e grãos, também contêm vestígios de vitamina B-6. A vitamina B-6 está disponível como um suplemento dietético na forma de hidrocolorido de piridoxina, relata o Drugs.com.
Atenção
O Instituto Linus Pauling relata que foram relatados efeitos colaterais de suplementos alimentares. A alta ingestão de suplementos de vitamina B-6 está associada a danos nos nervos e pode ser reversível quando a suplementação é interrompida, de acordo com o National Institutes of Health. O nível tolerável de ingestão superior de vitamina B6 para adultos é de 100 miligramas por dia, de acordo com o LPI.
