A estrela de cinema de Bollywood Shahrukh Khan adora Pepsi, McDonald's e alimentos indianos tradicionais, como frango com manteiga. Antes de estrelar no filme de 2007 "Om Shanti Om", no entanto, Khan começou uma dieta rigorosa e um regime de exercícios que lhe davam um corpo magro e musculoso. O plano de dieta de Khan, pobre em carboidratos e rico em proteínas, não está de acordo com todas as diretrizes nutricionais do Departamento de Agricultura dos EUA e pode não ser saudável para todos. Pergunte ao seu médico antes de tentar seguir um programa como o de Khan.
Foco na proteína magra
A maior parte da dieta de Khan consiste em alimentos magros e ricos em proteínas: frango sem pele, leite desnatado, peixe, claras de ovos, feijão, legumes e cortes magros de carne. Por menos gordura, ele escolhe grelhar em vez de fritar e evita qualquer prato que seja preparado com manteiga. Além disso, Khan consome uma bebida proteica após terminar cada treino. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças alertam que uma dieta como a de Khan, que contém uma alta concentração de proteína, pode fazer com que você engorde, e não perca, a menos que tenha cuidado para controlar sua ingestão calórica total. Não tente uma dieta rica em proteínas se tiver doença renal.
Ignorar Açúcar e Grãos Refinados
Quando Khan faz dieta, ele evita todos os grãos refinados, como farinha branca, todos os tipos de pão, arroz e quaisquer produtos que contenham açúcar. Ele inclui quantidades limitadas de grãos integrais em suas refeições, como torradas de trigo integral com ovos no café da manhã ou um sanduíche de frango com pão integral no almoço, embora a quantidade que ele coma seja menor do que a recomendada pelo USDA. Homens entre 31 e 50 anos, como Khan, devem consumir aproximadamente sete porções de 1 onça de grãos por dia.
Coma muitos alimentos à base de plantas
Os vegetais são um alimento básico na dieta de Khan. Eles são sua principal fonte de carboidratos, além de fornecer fibras e vitaminas e minerais essenciais. Para trabalhar mais alimentos à base de plantas em seus próprios hábitos alimentares, planeje cada refeição para que pelo menos metade seja composta por produtos. Coma uma variedade de vegetais cozidos e crus coloridos todos os dias, como folhas verdes escuras, vegetais ricos em amido como ervilhas ou batatas e vegetais de laranja avermelhado, como cenoura ou abóbora. Cozinhe no vapor, asse ou grelhe com o mínimo de gordura possível.
Troque Doces por Frutas
Como a fruta é rica em carboidratos simples, Khan não a enfatiza em sua dieta tanto quanto em outros tipos de alimentos vegetais. Ele normalmente usa frutas como substituto de doces quando é tentado a comer doces ou outras guloseimas açucaradas. É uma boa estratégia, pois a fruta fornece fibras, vitaminas e minerais, além de doçura natural, enquanto a maioria dos bolos, biscoitos e produtos açucarados são ricos em calorias, baixos em nutrientes e muitas vezes pesados em gordura. No entanto, a abordagem de Khan não fornecerá de 1 a 2 x 2 xícaras de frutas recomendadas por dia para a maioria dos homens e mulheres saudáveis.
Bebe muita água
Khan bebe 2 a 3 litros de água diariamente, ou aproximadamente 8 1/2 a 12 1/2 xícaras. Ele evita bebidas alcoólicas e carregadas de açúcar, como refrigerante, mas ainda bebe café. Leite desnatado e sucos de vegetais frescos e sem açúcar também se encaixariam nas diretrizes de dieta de Khan.
