Desde os tempos antigos, os benefícios do azeite e do limão são conhecidos - elogiados como alimentos nutritivos e remédios populares eficazes. Em 400 aC, o renomado médico grego e "Pai da Medicina", Hipócrates, prescreveu o azeite para mais de 60 condições médicas, chamando-o de "Grande Curador". Ele considerava os cítricos, como o limão, um ótimo energizador para o corpo, combatendo a catarro e a letargia. Juntos, esses dois remédios poderosos trazem benefícios testados pelo tempo que também resistem à pesquisa científica moderna.
Benefícios de cura do azeite
Hipócrates não era o único grego antigo que cantava louvores ao azeite; Homer, autor de grandes obras, incluindo "A Ilíada" e "A Odisséia", chamou a substância "ouro líquido", e os cientistas de hoje tendem a concordar.
O azeite contém uma série de ingredientes para a saúde, incluindo vitamina E, gordura monoinsaturada, ácido oleico, fenóis vegetais biodisponíveis, anti-inflamatórios e antioxidantes. O óleo é um ingrediente básico da Dieta Mediterrânea, recomendado pelos médicos para uma série de condições crônicas, incluindo doenças cardíacas, depressão, demência, doença hepática gordurosa e muito mais.
Estudos recentes confirmam o que Hipócrates sabia há muito tempo. Uma revisão de estudo de 2018 da Universidade Sapienza de Roma examinou resultados mundiais que confirmam os benefícios do azeite como nutriente vasodilatador, anti-inflamatório e antioxidante que reduz o estresse no sistema cardiovascular.
Outro estudo de 2018 do Center for Gender-Specific Medicine mostrou que ele desempenha um papel positivo na cura de doenças inflamatórias crônicas, como artrite reumatóide, esclerose múltipla, lúpus, doença inflamatória intestinal e psoríase.
Benefícios Anti-Doença de Lemon
Um estudo de 2017 da Universidade de Pisa confirmou a teoria de Hipócrates há milhares de anos: frutas cítricas, como limão, bergamota, lima e laranja, são úteis na prevenção e cura de vários aspectos da doença cardiovascular devido ao seu conteúdo de flavonóides.
O limão também é útil para a digestão e, quando concentrado em sua forma de óleo essencial, pode matar micróbios perigosos, como Listeria monocytogenes, de acordo com um estudo de 2017 publicado na BioMed Central. O Journal of Higiene Oral e Saúde relata que uma solução a 30% de suco de limão na água é tão eficaz quanto um enxágüe oral feito com iodopovidona quando se trata de atividade antibacteriana. Mas o suco de limão foi um passo adiante ao inibir a reprodução de bactérias após o enxágue.
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O limão adicionado aos alimentos como ingrediente pode ajudar a liberar carotenóides de alimentos como cenouras, tornando o nutriente mais biodisponível para o corpo. A alta quantidade de vitamina C, ácido fólico, limonina e outros nutrientes do limão traz esta pequena fruta amarela com benefícios à saúde. Foi considerado útil para condições tão diversas como pedras nos rins, câncer, doenças hepáticas e perda de peso.
Combine este duo dinâmico
Comece o seu dia com um copo de água misturado com o suco de um limão e 2 colheres de sopa de azeite e você poderá curar a constipação e aumentar a sua imunidade. De acordo com o treinador holístico de bem-estar das mulheres e o médico de fisioterapia Brenda Walding. Ambos os ingredientes têm uma série de propriedades curativas que, quando misturadas, proporcionam um poderoso tônico que oferece muitos benefícios de cura. Hipócrates certamente aprovaria.
Sentindo um pouco de cócegas na garganta durante a temporada de gripes e resfriados? Prepare uma combinação eficaz de azeite, mel e limão, adicionando um quarto de xícara de cada um a um frasco de pedreiro, misturando bem e guardando na geladeira por até três meses.
Ou siga os conselhos da Food Republic aquecendo o óleo e infundindo alguns ramos de alecrim, tomilho ou gengibre antes de misturar o mel e o limão. Os fenóis no azeite revestem e combatem a inflamação, enquanto os outros ingredientes trabalham nos micróbios.
