Os americanos adoram sua pizza. Em qualquer dia, um em cada oito americanos desfruta de uma fatia, de acordo com o Serviço de Pesquisa Agrícola. Uma fatia de pizza siciliana não é como uma fatia de queijo tradicional. A pizza siciliana tem uma crosta espessa e é quadrada ou retangular. Ele também tem um perfil nutricional diferente do da pizza tradicional e pode ser mais alto em calorias, gordura e sódio.
Uau! Assista a essas calorias
Uma fatia da pizza de queijo siciliano, que é um décimo sexto de uma folha inteira, contém 486 calorias. Em comparação, uma fatia de pizza de queijo de uma torta de 14 polegadas contém 285 calorias. É importante observar que o conteúdo calórico da pizza, tanto siciliano quanto tradicional, varia de acordo com quem o faz. Mas ter uma idéia do número de calorias em uma fatia típica pode ajudá-lo a acompanhar sua ingestão para melhorar o controle de peso.
Alto teor de gordura saudável
Isso pode não surpreender o queijo, mas a pizza siciliana é rica em gordura e gordura saturada. Uma fatia contém 20 gramas de gordura total, 8 gramas de gordura saturada e 46 miligramas de colesterol. A American Heart Association recomenda que você limite a ingestão de gordura saturada a menos de 7% das calorias, ou não mais de 16 gramas por dia em uma dieta de 2.000 calorias. Além disso, a associação recomenda que você limite o colesterol total a menos de 300 miligramas por dia. Se você ingerir 2.000 calorias por dia, uma fatia da pizza de queijo siciliano representará 50% do seu limite diário recomendado de gordura saturada e 15% do seu limite diário de colesterol.
Um olhar sobre os carboidratos e proteínas
Uma fatia de pizza siciliana também é rica em carboidratos e proteínas. Uma fatia contém 53 gramas de carboidratos e 24 gramas de proteína. Para perspectiva, uma fatia da pizza tem aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos que três fatias de pão e atende cerca da metade de suas necessidades diárias de proteína. Embora carboidratos e proteínas sejam os nutrientes que seu corpo precisa para funcionar adequadamente, as fontes da pizza - farinha branca para carboidratos e queijo para proteínas - não são as mais saudáveis.
Muito sódio
A maioria dos americanos consome muito sódio em suas dietas, diz a associação do coração. O excesso de sódio aumenta o risco de pressão alta, que é um fator de risco principal na causa da morte em mulheres. Para a saúde do coração, a associação sugere que você limite o sódio a menos de 1.500 miligramas por dia. Uma fatia de pizza de queijo siciliano atende dois terços do valor de um dia inteiro de sódio com 1.015 miligramas. Em comparação, uma fatia de pizza de queijo comum contém 640 miligramas de sódio.
Vitaminas e minerais
A pizza siciliana pode ser rica em gordura e sódio, mas é uma excelente fonte de cálcio e uma boa fonte de vitamina A e ferro. Uma fatia da pizza atende quase 50% do valor diário do cálcio, 11% do valor diário da vitamina A e 18% do valor diário do ferro. Conseguir cálcio suficiente é importante para a saúde óssea, o ferro ajuda a construir glóbulos vermelhos e a vitamina A é importante para a pele e membranas mucosas saudáveis.
