Seu corpo precisa de proteínas para o crescimento, manutenção e reparo dos tecidos e músculos do corpo. Dietas ricas em proteínas se tornaram populares nas últimas décadas como um método eficaz de perda de peso. No entanto, comer uma dieta que contenha apenas proteínas coloca em risco a falta de vitaminas e minerais essenciais encontrados em outros alimentos. Comer uma dieta saudável e equilibrada ajuda a evitar os efeitos colaterais adversos de uma dieta apenas de proteínas.
Prisão de ventre
A ingestão de uma dieta apenas de proteínas coloca você em risco de distúrbios digestivos, incluindo constipação. Os carboidratos fornecem fibra alimentar ao organismo, auxiliando no amaciamento das fezes e na eliminação de resíduos. A maioria dos alimentos ricos em proteínas, como carne e ovos, não tem fibra alimentar e a ingestão de uma dieta de proteína apenas elimina os carboidratos da dieta. Alimentos ricos em proteínas também levam mais tempo para serem digeridos no corpo, o que diminui o tempo de trânsito dos resíduos que se deslocam pelo sistema digestivo e evita movimentos suaves do intestino.
Letargia
Uma dieta que contém apenas proteínas não possui carboidratos que produzem energia para alimentar seu corpo e cérebro. Os carboidratos fornecem glicose, o principal combustível do corpo para movimento, digestão e pensamento. Uma dieta apenas de proteínas elimina essa fonte primária de energia, fazendo com que você se sinta cansado e letárgico. Eventualmente, o corpo começará a usar a proteína como fonte de combustível para substituir os carboidratos, o que a tira de suas próprias funções no corpo. As reservas inadequadas de proteínas necessárias para construir e reparar músculos podem causar a degradação e o desperdício de tecido muscular e levar ao aumento da fadiga.
Diminuição de lojas de cálcio
Comer muita proteína pode levar à diminuição do cálcio nos ossos a longo prazo. Seu corpo libera ácidos durante a digestão das proteínas, o que, na verdade, aumenta a acidez do sangue. Para neutralizar a acidez no sangue, seu corpo remove o cálcio dos ossos para absorver os ácidos liberados. Isso reduz a quantidade de cálcio nos ossos e, sem reposição alimentar adequada, a perda de cálcio leva à diminuição da densidade mineral óssea, de acordo com o Departamento de Serviço de Pesquisa Agrícola dos Estados Unidos. No entanto, com base em uma revisão de pesquisa recente que avaliou o efeito da proteína na saúde óssea publicada na edição de fevereiro de 2010 da "Current Opinion in Lipidology", os autores para determinar a proteína na dieta não puderam aumentar os níveis de pH - acidez do sangue - altos o suficiente para diminuir densidade mineral óssea. O efeito da alta ingestão de proteínas na saúde óssea continua sendo uma questão controversa.
Falta de nutrientes essenciais
Comer uma dieta apenas de proteínas elimina os nutrientes essenciais do corpo, incluindo carboidratos complexos, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Os carboidratos na forma de vegetais, frutas e grãos integrais fornecem a principal fonte de combustível do corpo, além de nutrientes essenciais, como as vitaminas B e o magnésio, que aumentam a energia e ajudam na contração muscular. Gorduras saudáveis, como nozes, peixe gordo e azeite de oliva, ajudam o corpo a desempenhar as funções necessárias, como manter o equilíbrio hormonal, manter a pele saudável e absorver vitaminas. Frutas e legumes fornecem uma infinidade de vitaminas e minerais que ajudam a proteger seu coração e podem prevenir certos tipos de câncer, doenças cardíacas e derrames. Assim, uma dieta apenas de proteínas pode colocar o corpo em risco de desnutrição e aumentar o risco de doenças.
