Fazer um lombo de porco assado com uma mistura de sopa de cebola é fácil e conveniente. Com um fogão lento, basta jogar os ingredientes e continuar o seu dia. Usar uma mistura de sopa de cebola pré-embalada significa menos trabalho para você em termos de preparação de refeições.
Carne de porco assada com mistura de sopa de cebola e creme de cogumelos
Siga estas etapas para fazer um porco assado na panela com mistura de sopa de cebola. Você pode adicionar uma lata de creme de cogumelos, se preferir.
- Coloque a carne na panela lenta: você pode usar lombo de porco para assar. O USDA afirma que a carne deve ser completamente descongelada antes de você tentar cozinhá-la.
- Adicione a sopa: Prepare a sopa de cebola de acordo com as instruções da embalagem. Adicione ao fogão lento. Se você estiver usando sopa de creme de cogumelos, adicione uma lata também. Seu fogão lento especificará instruções sobre a quantidade de líquido necessária para cozinhar a carne; se a quantidade de líquido que você já tem é insuficiente, adicione água para compensar a diferença.
- Deixe o assado cozinhar: Coloque a tampa na panela lenta e deixe assar. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da carne assada, mas você deve planejar por aproximadamente oito a 10 horas. Um grande assado de porco deve levar cerca de 9 horas e meia, de acordo com a Iowa State University Extension and Outreach.
- Verifique se há cozimento: O USDA recomenda verificar a temperatura da carne com um termômetro de alimentos, para garantir que esteja adequadamente cozida e segura para consumir. Segundo a Universidade de Illinois, a carne de porco precisa ser cozida a uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit, que deve ser mantida por três minutos.
- Sirva a carne assada: Sirva a carne de porco assada com legumes ao lado. As vagens são um exemplo de acompanhamento rápido e fácil.
Esteja atento ao sódio
Segundo o USDA, uma fatia de tamanho médio de carne de porco assada fornece 103 calorias, 11, 3 gramas de proteína e 6, 1 gramas de gordura. Não é uma fonte significativa de carboidratos. Também fornece nutrientes como potássio, fósforo, colina, magnésio e cálcio.
Cuidado, no entanto, porque esta receita de carne de porco assada pode ser uma fonte significativa de sódio, pois a mistura de sopa de cogumelos e sopa de cebola contém quantidades consideráveis desse mineral. De acordo com a American Heart Association (AHA), mais de 70% do sódio consumido pelos americanos vem de alimentos preparados, embalados e de restaurante - e não do saleiro.
Como as sopas embaladas já contêm muito sódio, não adicione sal à sua refeição e tente limitar o tamanho da porção. A AHA liga o consumo excessivo de sódio à pressão sanguínea e a problemas cardíacos. Um estudo publicado na edição de dezembro de 2018 do Journal of Clinical Hypertension descobriu que dietas ricas em sódio também estavam ligadas a doenças renais, além de pressão arterial e doenças cardíacas.
