A maioria das pessoas obtém toda a proteína que precisa de alimentos integrais. Um suplemento de proteína em pó pode ser garantido se você for um atleta ávido ou tiver problemas para comer uma dieta equilibrada. Soro de leite e soja são os preferidos em pó de proteínas, porque eles fornecem todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa, misturam-se bem nos smoothies e digerem rapidamente. Pós de proteína de ovo e opções veganas podem oferecer muitos dos mesmos benefícios, sem a lactose e a soja. Você também pode se surpreender ao saber que o soro e a caseína geralmente são quase sem lactose, apesar de derivados do leite.
Proteína de clara de ovo em pó
Se você não é um vegano que evita todos os produtos de origem animal, a proteína em pó da clara de ovo pode ser sua melhor aposta quando o soro e a soja estão fora dos limites. As proteínas são compostas de aminoácidos, nove dos quais seu corpo não pode produzir por si próprio. A clara do ovo contém todos esses nove aminoácidos essenciais - particularmente os aminoácidos de cadeia ramificada, essenciais para o reparo e crescimento muscular. A proteína da clara de ovo em pó também é uma fonte de l-arginina, um aminoácido não essencial que pode aumentar a saúde e a energia cardiovascular.
Misturas Vegan de Proteína em Pó
A preocupação com muitos pós de proteína vegana de um ingrediente é que eles não contêm todos os aminoácidos essenciais ou os oferecem nas proporções certas para formar uma proteína completa. Se você está procurando uma proteína em pó para fornecer uma gama completa de aminoácidos após um treino, é melhor usar misturas veganas que incluem várias fontes de proteína; as combinações otimizam o conteúdo de aminoácidos. Essas misturas geralmente incluem uma mistura de ervilha, cânhamo, arroz integral, sementes e grãos jorrados. Ao comprar misturas de proteínas veganas, verifique o rótulo do ingrediente para garantir que a mistura não inclua soja.
Proteína em pó de cânhamo e ervilha
Opções como 100% de proteína de cânhamo ou proteína de ervilha podem não estar completas, mas servirão para aumentar sua ingestão de proteínas se você não estiver recebendo o suficiente. Se você não está tentando construir músculos importantes, outros alimentos integrais, como feijões, nozes, legumes e grãos, consumidos durante o dia completam a ingestão de aminoácidos. O cânhamo oferece um alto teor de fibras e pode ajudar a combater a inflamação devido ao seu alto teor de ácidos graxos ômega. O cânhamo contém todos os aminoácidos essenciais, mas não nas mesmas proporções ideais que as proteínas completas, como soja ou soro de leite. A proteína da ervilha oferece aminoácidos de cadeia ramificada para ajudar na recuperação muscular, tornando-a adequada após um treino.
Talvez soro ou caseína
A proteína de soro de leite vem em formas concentradas e isoladas, nenhuma das quais contém soja. O isolado é mais altamente processado e geralmente contém pouca ou nenhuma lactose. O concentrado de soro de leite contém uma pequena quantidade de lactose; portanto, se você é altamente sensível à lactose, pode ser necessário evitá-la. Caseína é o outro tipo de proteína encontrada no leite. Surpreendentemente, a maioria ou toda a lactose pode ser separada da caseína durante o processamento. Às vezes, a caseína é incluída como ingrediente em produtos sem lactose, como queijos alternativos. No entanto, vestígios de lactose podem chegar a caseína em pó. Para a maioria das pessoas com intolerância à lactose, essas pequenas quantidades não terão efeito - mas se você for excepcionalmente sensível, pule-a.
