A espirulina - uma forma de alga comestível vendida como alimento natural e suplemento alimentar - é de particular interesse para os culturistas. Os fisiculturistas que tomam spirulina acreditam que ele pode impulsionar o sistema imunológico, melhorar o desempenho atlético, promover a recuperação de exercícios intensos e controlar o peso. Embora a pesquisa preliminar seja promissora, as evidências clínicas sobre a eficácia da espirulina são limitadas e são necessários mais estudos. Consulte o seu médico antes de adicionar espirulina à sua dieta.
Recursos
A Spirulina, cientificamente conhecida como Arthrospira platensis, é uma variedade de algas verde-azuladas que crescem em água alcalina com alto teor de sal em áreas tropicais e subtropicais. Indígena da África e da Ásia, a spirulina é cultivada comercialmente na Califórnia e no México, geralmente conferindo uma cor verde escura aos corpos de água em que é cultivada. Disponível comercialmente na forma de pílulas, pós e flocos, a spirulina tem sido usada como alimento por muitas culturas diferentes há séculos. Drugs.com observa que os exploradores espanhóis escreveram sobre os índios astecas reunindo uma lama azul que provavelmente continha espirulina; também foi colhida no deserto do Saara, onde é conhecido como dihe.
Constituintes
A espirulina não é apenas comestível, mas extremamente nutritiva. Ele contém 65% de proteína, o que é importante para os fisiculturistas que desejam comer uma dieta rica em proteínas para construir músculos. A espirulina também possui altos níveis de vitaminas do complexo B, vitamina E, beta-caroteno e zeaxantina. Ele também contém o ácido graxo linolênico ácido benéfico essencial, rico em ferro biodisponível. Outros constituintes são os minerais cálcio, potássio e magnésio, bem como os oligoelementos manganês, selênio e zinco.
Efeitos
A espirulina pode ter a capacidade de melhorar seu sistema imunológico. Drugs.com relata um estudo em humanos que descobriu que tomar spirulina aumenta as células assassinas naturais e o interferon. Outros estudos citados pelo Drugs.com mostraram que a espirulina possui propriedades antivirais in vitro, inibindo vírus como o herpes simplex e o HIV-1. A espirulina tem efeitos desintoxicantes, ajudando a aumentar a excreção urinária de arsênico em pessoas com exposição crônica, e foi constatado que aumenta os níveis de hemoglobina em crianças desnutridas na África Ocidental. Talvez de maior relevância para os fisiculturistas, um estudo publicado na edição de 2006 do "European Journal of Applied Physiology" registrou as reações de voluntários que se submeteram a um exercício físico exigente em esteira após tomar espirulina por três semanas. Os pesquisadores descobriram que a spirulina evitou danos aos músculos esqueléticos, permitindo que os sujeitos adiassem o tempo de exaustão durante todo o exercício, exercitando-se por mais tempo e mais tempo antes de ficarem cansados.
Dosagem e precauções
A dose padrão de espirulina é de quatro a seis comprimidos de 500 mg por dia. As algas são consideradas não tóxicas nos níveis usuais de consumo humano, e poucos efeitos adversos foram relatados. No entanto, o Centro Médico da Universidade de Maryland alerta que a espirulina pode estar contaminada com substâncias tóxicas chamadas microcistinas. Também pode absorver metais pesados, se houver algum na água em que é cultivado. Para garantir que você está comprando spirulina segura, adquira-a em uma loja de produtos naturais de boa reputação. Se você tem uma doença auto-imune - ou a condição metabólica conhecida como fenilcetonúria - não tome spirulina. Consulte o seu médico antes de usar a spirulina. Não tome se estiver grávida ou amamentando.
