O grão-de-bico, muitas vezes chamado de grão de bico, faz parte da família das leguminosas, que inclui soja, feijão da marinha, feijão e muitos outros tipos de nozes e feijão. Eles são as leguminosas mais consumidas no mundo, de acordo com a Universidade do Arizona. Para algumas pessoas, no entanto, o grão de bico pode causar gases - uma causa comum de cólicas estomacais. As cãibras causadas pelo gás geralmente não são graves e desaparecem rapidamente. No entanto, cãibras estomacais graves ou persistentes podem ser o sinal de um problema mais sério. Consulte um médico se for esse o caso.
Problemas de gás
O grão-de-bico e o feijão em geral são ricos em fibras. Uma xícara de grão de bico cozido contém cerca de 12 gramas de fibra. A fibra é benéfica para o trato digestivo, mas também pode causar gases. O grão de bico também contém rafinose - um açúcar encontrado em muitos membros da família das leguminosas. Os seres humanos não têm a enzima para digerir a rafinose, por isso ela é passada para as bactérias do intestino grosso para serem quebradas - um processo que cria gás em algumas pessoas. As cólicas estomacais devidas exclusivamente ao gás geralmente se dissipam após a passagem do gás ou a evacuação.
Contaminação alimentar
O gás é uma causa comum de cãibras estomacais, mas elas podem ocorrer devido a intoxicação alimentar depois de comer grão de bico contaminado. Cólicas leves no estômago podem ser o único sinal de intoxicação alimentar, mas muitas vezes são mais graves que as cólicas e são acompanhadas por outros sintomas como diarréia, febre, dor de cabeça, calafrios, náusea e vômito. Um caso mais grave de intoxicação alimentar pode levar à fraqueza. Se as cãibras no estômago durarem mais de uma a duas horas ou forem acompanhadas por outros sintomas comuns à intoxicação alimentar, procure atendimento médico imediato.
Alergia alimentar
Uma alergia ao grão de bico também pode causar cólicas estomacais. Embora as alergias alimentares sejam desencadeadas pelo sistema imunológico, e não pelo sistema digestivo, ainda podem ocorrer problemas digestivos. Além de cólicas estomacais, você também pode sentir náuseas, vômitos ou diarréia. Sintomas adicionais típicos de reações alérgicas - como urticária, prurido na boca ou sensação de formigamento ao redor da boca - também são comuns em alergias alimentares. Embora o grão-de-bico não seja uma causa comum de alergias alimentares, eles pertencem à mesma família que o feijão de soja e o amendoim - os quais são gatilhos comuns. Consulte um médico se suspeitar de alergia alimentar.
outras considerações
Cólicas estomacais leves causadas por gases podem ser evitadas evitando-se o grão-de-bico ou tomando um suplemento que reduz os gases no intestino. Um suplemento que contém a enzima alfa-galactosidase pode ajudar a quebrar a rafinose, reduzindo os gases e possivelmente prevenindo cólicas estomacais. Cólicas severas no estômago ou aquelas que ocorrem quando você come outros alimentos podem ser o sinal de um problema digestivo subjacente, como a síndrome do intestino irritável. Converse com seu médico se as cólicas estomacais forem incômodas ou ocorrerem de forma consistente.
