Shakes de proteína atraem atletas e dieters como uma maneira fácil de construir músculos ou perder peso. Disponíveis como produtos pré-misturados e prontos para beber e como proteínas em pó a serem misturadas com água, leite ou outros fluidos, os shakes podem fornecer um substituto rápido e conveniente para as refeições ou um complemento à dieta. Antes de decidir usar shakes de proteína, os indivíduos devem considerar os prós e os contras desses produtos.
Excesso de calorias
A maioria dos adultos norte-americanos obtém proteína mais do que suficiente através de fontes alimentares, afirma o Centers for Disease Control and Prevention. Para adultos saudáveis, isso significa cerca de 46 gramas por dia para mulheres e cerca de 56 gramas por dia para homens. Comer apenas 30 gramas de carne com 21 gramas de proteína; 1 xícara de leite com 8 gramas; 1 xícara de feijão seco com 16 gramas; e 1 xícara de iogurte com 11 gramas de proteína fornece 56 gramas de proteína, o suficiente para um homem saudável por um dia. Portanto, a menos que o indivíduo precise de proteína adicional por causa de doença, idade avançada, cirurgia para perda de peso ou treinamento atlético, adicionar shakes de proteína a uma dieta equilibrada também aumenta a ingestão de calorias que podem levar ao ganho de peso. Alguns shakes também contêm quantidades inaceitáveis de açúcar para certos indivíduos. Por outro lado, um indivíduo saudável pode usar um shake de proteína como substituto de refeição sem adicionar calorias adicionais.
Excesso de ingestão de proteínas
Um indivíduo deve discutir suas necessidades de proteína com um nutricionista ou profissional de saúde antes de determinar a necessidade de shakes de proteína ou outros suplementos de proteína. Se o indivíduo já consumir proteína suficiente através dos alimentos, a adição de um ou mais shakes de proteína por dia por um longo período de tempo pode ter efeitos prejudiciais no corpo. Quando as proteínas se decompõem no corpo, o fígado e os rins devem trabalhar mais para excretar os resíduos, potencialmente causando ou agravando doenças nesses órgãos. Se o indivíduo também restringir carboidratos, as deficiências nutricionais e de fibra resultantes podem causar constipação e diverticulite e aumentar o risco de certos tipos de câncer. Por outro lado, uma pessoa com necessidades aumentadas de proteína pode usar shakes de proteína como formas convenientes de atender aos seus requisitos.
Custo
Os preços de varejo variam amplamente entre pós de proteína e shakes de proteína pré-misturados, portanto, os indivíduos devem considerar o custo por porção antes de selecionar um produto específico. Em geral, os pós custam menos por porção do que os shakes prontos para beber, mas a despesa total de aditivos - leite ou substitutos do leite, frutas e aromas, se houver - deve ser incluída no cálculo. Os indivíduos também devem considerar a qualidade da fonte de proteínas, pois proteínas incompletas podem custar menos que proteínas completas, mas não fornecem todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo. Comer alimentos com baixo teor de gordura e proteínas, como carne magra e frango, pode custar menos do que comprar produtos de shake de proteína.
Gosto
Embora os pós de proteína e os batidos prontos para beber apresentem uma variedade de sabores e formas não aromatizadas, os indivíduos costumam achar difícil encontrar um produto com um sabor atraente. O sabor de um peito de frango é relativamente previsível, dependendo da preparação, mas os shakes de proteína de chocolate feitos por diferentes fabricantes podem variar do agradável ao desagradável, dependendo do gosto individual. Felizmente, adicionar frutas e aromas pode melhorar o sabor de muitos shakes de proteína.
