De acordo com AllergyEscape.com, os alimentos mais comuns que causam uma reação alérgica são milho, fermento, leite, ovos, soja, trigo e açúcar. Esses alérgenos alimentares comuns desencadeiam sintomas semelhantes porque causam a mesma reação imunológica e química no organismo. Uma alergia ao açúcar é difícil de diagnosticar devido à sua prevalência na maioria dos alimentos. Se você suspeitar que tem alergia ao açúcar, marque uma consulta com um alergista para determinar a causa dos sintomas. Os sintomas adversos após a ingestão de açúcar podem estar relacionados à intolerância ao açúcar.
Causa
Uma alergia ao açúcar é um mau funcionamento do sistema imunológico. Quando o açúcar entra no corpo, o sistema imunológico identifica as proteínas no açúcar como uma substância prejudicial. Em seguida, produz anticorpos IgE para combater as proteínas do açúcar, de acordo com o MedlinePlus.com. Esse processo inicia uma reação química que leva a sintomas comuns de alergia alimentar, como resultado do aumento dos níveis de histamina no organismo. A histamina causa inflamação nos tecidos onde os sintomas geralmente aparecem, como seios nasais, estômago e pulmões.
Problemas Nasais
Um sintoma comum de uma alergia ao açúcar são problemas nasais. A liberação de histamina faz com que a cavidade sinusal fique inflamada e inchada. O inchaço dos seios da face faz com que o excesso de muco volte pela cabeça, produzindo dores de cabeça nos seios. Dores de cabeça nasais causam dor principalmente atrás dos olhos, nas bochechas e na testa. Outros problemas nasais incluem espirros, congestão e coriza, de acordo com o MedlinePlus.
Complicações Gastrointestinais
Como em qualquer alergia alimentar, as complicações gastrointestinais podem causar dores abdominais, cólicas, diarréia, vômitos e náusea, de acordo com o AllergyEscape.com. Depois que o açúcar é ingerido, a única maneira de tratar problemas gastrointestinais é esperar o corpo expelir o açúcar. Medicamentos comuns para tratar inchaço, gases e dores de estômago não aliviam os sintomas digestivos de uma alergia ao açúcar.
Considerações sobre asma
Os sintomas asmáticos são comuns com uma alergia ao açúcar. As vias aéreas ficam inflamadas e inchadas, reduzindo a capacidade do indivíduo de respirar normalmente. Isso leva à falta de ar, tosse e chiado no peito, de acordo com o MedlinePlus.com. Chiado é um som agudo na garganta do ar restrito. Se você tiver asma com frequência, converse com seu médico sobre as opções de tratamento.
Atenção
O consumo de açúcar por um paciente com alergia a açúcar pode levar à anafilaxia. A anafilaxia é uma condição alérgica grave que pode levar à morte. O MedlinePlus recomenda perguntar ao médico se você deve carregar uma caneta de adrenalina em sua pessoa em caso de emergência.
