Alguns zombam de fazer mudanças na dieta, mas beber chá para gastrite, uma condição que envolve inflamação do revestimento do estômago, pode ser uma maneira fácil de encontrar alívio. Embora a gastrite exija cuidados adequados, as pesquisas mostram que mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a controlá-la e aliviar alguns sintomas.
Certos compostos no chá, chamados polifenóis e flavonóides, podem ser especialmente benéficos. Obviamente, sempre converse com seu médico antes de implementar qualquer nova mudança na dieta.
O que é gastrite?
Seu estômago está alinhado com uma espessa camada de muco, chamada de mucosa ou camada mucosa. Essa camada contém glândulas que produzem pepsina, uma enzima que ajuda a quebrar as proteínas ingeridas e ácido estomacal, que decompõe os alimentos em geral. Normalmente, o revestimento mucoso do estômago fornece uma barreira que o protege dos danos causados pelos sucos digestivos altamente ácidos.
Gastrite é um termo geral que descreve a inflamação deste revestimento do estômago. Com a gastrite, a mucosa não só fica inchada e vermelha, como também produz menos pepsina, ácido estomacal e muco. Quando a produção de muco diminui, a mucosa se torna mais suscetível aos danos que o ácido estomacal pode causar. Isso pode levar a sintomas como dor no abdome superior, náusea e vômito. Algumas formas de gastrite também podem causar úlceras.
A gastrite é dividida em duas categorias principais: aguda e crônica. A gastrite aguda surge de repente e dura apenas um curto período de tempo. A gastrite crônica é duradoura. Pode persistir por anos e até durar uma vida se não for tratada. A gastrite aguda afeta cerca de oito em 1.000 pessoas, enquanto a gastrite crônica afeta duas em cada 10.000.
Causas de gastrite
A causa mais comum de ambos os tipos de gastrite é uma infecção por Helicobacter pylori ou H. pylori . Muitas pessoas têm bactérias H. pylori no estômago sem nem perceber, mas quando um número de bactérias sai do controle, pode causar gastrite. As bactérias H. pylori produzem uma enzima chamada urease. À medida que a infecção se espalha e o número de bactérias cresce, a quantidade de urease no estômago também aumenta.
A urease torna o ácido do estômago menos ácido, o que enfraquece a camada mucosa e torna o revestimento do estômago mais suscetível a danos causados pelos fluidos digestivos fortes. As bactérias também se agarram às células do revestimento do estômago e provocam o estômago a produzir mais ácido, embora os especialistas não entendam completamente como isso acontece. Todos esses fatores juntos levam à vermelhidão, inchaço e inflamação associados à gastrite.
Embora a infecção por H. pylori seja o motivo mais comum para o desenvolvimento de gastrite, também existem outras causas potenciais, como:
- Uso excessivo de anti-inflamatórios não esteróides (ou AINEs)
- Abuso de álcool ou drogas
- Estresse traumático
- Doenças autoimunes
- Doença de Crohn
- Tratamento por radiação
- Outras infecções
Chá para gastrite
O tratamento para gastrite depende da causa subjacente. O seu médico trabalhará com você para gerenciar os sintomas enquanto procura o motivo por trás da inflamação. Se o H. pylori é descoberto como a causa da gastrite, geralmente são prescritos antibióticos para ajudar a controlar e livrar-se da infecção. No entanto, existem pesquisas que mostram que o chá pode ser uma adição útil para o tratamento de gastrite em casa.
De acordo com um relatório de maio de 2015 publicado na Diagnostic Microbiology and Infectious Disease, o chá verde e o preto podem ajudar a reduzir a prevalência de H. pylori em pessoas que apresentam sinais de problemas estomacais, como indigestão. O efeito foi ainda maior quando o chá foi combinado com mel de manuka.
Outro estudo, publicado no World Journal of Gastroenterology em agosto de 2014, explicou os mecanismos por trás disso. Segundo os pesquisadores, certos compostos do chá, chamados polifenóis e flavonóides, podem proteger o revestimento mucoso do estômago, bloqueando a ação da enzima urease e impedindo que ele rompa o revestimento do estômago e cause inflamação.
Outro composto, chamado MeONQ, que é uma catequina - um tipo de antioxidante encontrado em grandes quantidades no chá verde - entra nas membranas celulares do estômago e produz reações químicas que neutralizam os radicais livres e matam as bactérias H. pylori .
Chá para outras formas de gastrite
Mas não é apenas a gastrite causada por uma infecção por H. pylori que pode se beneficiar com a ingestão de chá. Um estudo publicado no Korean Journal of Gastroenterology em março de 2018 descobriu que a suplementação com um extrato de chá verde combinado com artemísia, uma erva usada para fazer chá de absinto, pode ajudar a melhorar a gastrite associada ao consumo excessivo de álcool.
Antes disso, em abril de 2015, a Molecular Nutrition and Research informou que o kaempferol, o polifenol mais abundante no chá (e frutas, legumes e feijão) pode ajudar a parar a inflamação causada pela gastrite induzida por álcool e pela aspirina - ou induzida por AINEs. - gastrite.
De acordo com toda essa pesquisa, adicionar uma xícara de chá à sua dieta diária pode ser benéfico para ajudar a aliviar os sintomas da gastrite e até reduzir a inflamação para controlar a condição.
Outras mudanças na dieta
Além de incluir o chá em sua dieta, existem outras mudanças na dieta que você pode fazer para ajudar a aliviar os sintomas da gastrite. A primeira coisa que você precisa fazer é parar de consumir álcool e bebidas muito ácidas, como café, sucos cítricos e bebidas carbonatadas, incluindo água com gás.
Você também pode evitar alimentos com alto teor de gordura, o que pode piorar a inflamação no revestimento do estômago. Se você tem gastrite, os alimentos a evitar incluem:
- Comidas fritas
- Cortes gordurosos de carne
- Laticínios integrais (queijo, iogurte, creme)
- Assados e sobremesas
Mas não se trata apenas do que você não está comendo, também é uma boa ideia incluir outros alimentos e bebidas benéficos em sua dieta, além do chá. Como chá, cebola, alho, maçã, aipo e suco de cranberry contêm muitos flavonóides que podem ajudar a controlar a propagação da bactéria H. pylori . Uma dieta rica em fibras que inclui muitos vegetais e feijões verdes também pode ajudar.
Uma palavra de cautela
A gastrite é uma condição complicada que requer cuidados adequados. Se não tratada, a gastrite pode causar úlceras e anemia e até foi conectada a crescimentos cancerígenos no revestimento do estômago. Se você suspeitar que tem gastrite, ou já sabe, sempre procure (e siga) conselhos de um profissional de saúde confiável.
Embora a pesquisa mostre que beber chá para gastrite pode ser útil, não substitui os cuidados médicos adequados. Você só deve tentar o tratamento da gastrite em casa se receber a aprovação do seu médico ou equipe de saúde primeiro.
