A doença hepática gordurosa ocorre quando o excesso de gordura se acumula nas células do fígado e compõe 5 a 10 por cento do peso total do órgão. Condições como abuso de álcool, diabetes, níveis elevados de colesterol no sangue e obesidade aumentam o risco de doença hepática gordurosa. A doença hepática gordurosa é uma condição silenciosa com sintomas leves e vagos, como fadiga, perda de peso e fraqueza. Abstinência de álcool, dieta saudável, exercícios e medicamentos podem ajudar a reverter a condição. Certos suplementos e ervas como açafrão também podem ajudar a gerenciar a condição.
Açafrão
A cúrcuma é um pó amarelo característico obtido por ebulição e secagem das raízes e rizomas da planta de açafrão perene ou Curcuma longa. Um composto antioxidante conhecido como curcumina é responsável pelo valor medicinal do açafrão e tem sido usado tradicionalmente para tratar uma variedade de condições, como diabetes, artrite, úlceras, doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Os suplementos estão disponíveis na maioria das lojas de alimentos naturais, como cápsulas, extratos fluidos e tinturas. Converse com seu médico para determinar a dose certa para você, pois ela pode variar dependendo da sua idade, histórico de saúde e condição sob tratamento.
Doença hepática gordurosa
A suplementação de açafrão ajuda a prevenir níveis elevados de colesterol no sangue e reduz o risco de doença hepática gordurosa, regulando as enzimas responsáveis pelo metabolismo do colesterol em animais de laboratório alimentados com dieta rica em gordura, de acordo com um estudo publicado na edição de abril de 2011 do "Journal Ciência dos Alimentos ". Resultados semelhantes também podem ser vistos em ensaios clínicos reais. No entanto, são necessárias mais pesquisas para provar esses benefícios conclusivamente em seres humanos. Outro estudo em uma edição de 2008 da revista "China Pharmaceuticals" reafirma que a cúrcuma inibe a formação de doença hepática gordurosa em modelos animais. O Dr. PN Ravindran, autor do livro "Açafrão", também recomenda a curcumina ou açafrão para diminuir as alterações patológicas e bioquímicas causadas pelo álcool; isso ajuda a prevenir a doença hepática gordurosa alcoólica.
Efeitos colaterais
Açafrão é considerado seguro para a maioria dos adultos, embora o uso prolongado de altas doses do tempero possa levar a indigestão, náusea e diarréia. Os suplementos também podem aumentar a atividade de medicamentos antidiabéticos e causar níveis muito baixos de açúcar no sangue. Eles também interferem com certos medicamentos para afinar o sangue e antiácidos.
Precauções
Você deve consultar um médico antes de usar açafrão para tratar doenças hepáticas gordurosas. Lembre-se de que a Food and Drug Administration, FDA, não regula os suplementos de açafrão vendidos nos Estados Unidos. No entanto, alguns fabricantes podem enviar voluntariamente para os testes de segurança da Convenção Farmacopeia dos Estados Unidos e obter o logotipo da USP após aprovação. Se você não vir o logotipo da USP, fale com o farmacêutico para garantir a segurança e a eficácia do produto.
