As laranjas de tangerina, também chamadas de tangerinas, são uma excelente fonte de vitamina C, fornecendo mais da metade da dose diária recomendada para adultos. Frutas frescas normalmente contêm mais deste antioxidante saudável do que as versões enlatadas. Como seu corpo não produz vitamina C por si só, é importante obter nutrientes de alimentos como laranjas, brócolis, pimentão e kiwi.
Laranjas Frescas
Seções descascadas e cruas de mandarina fornecem cerca de 52 miligramas de vitamina C por xícara. A maioria das mulheres precisa de cerca de 75 miligramas de vitamina C por dia, enquanto a maioria dos homens precisa de cerca de 90 gramas. As pessoas que fumam, assim como as expostas ao fumo passivo, precisam de cerca de 35 miligramas a mais por dia do que aquelas que não são expostas ao cigarro. Embora você possa tomar suplementos de vitamina C, o Medline Plus recomenda obter esse nutriente dos alimentos.
Laranjas de Mandarina enlatadas
Conservas, cozimento e processamento de alimentos causam perda de nutrientes - e de acordo com o Sistema de Extensão Cooperativa do Alabama, as frutas processadas perdem mais vitamina C do que qualquer outro nutriente. Os métodos de enlatamento melhoraram para preservar os nutrientes, e os fabricantes geralmente fortificam frutas enlatadas com vitamina C. A cerca de 50 gramas por copo, as tangerinas enlatadas em calda leve têm apenas um pouco menos de vitamina C do que as laranjas frescas. Em geral, as laranjas enlatadas são geralmente mais ricas em açúcar e calorias.
