"Melancia, melancia, na videira, na videira, Doce e vermelho e suculento, Doce e vermelho e suculento, Por favor, seja meu, por favor seja meu…" A pré-escola popular ao lado, se você tiver síndrome do intestino irritável essa fruta suculenta pode acelerar sintomas como gases, dor, diarréia ou constipação.
Qual o motivo? A melancia é rica em FODMAPs , explica William J. Bulsiewicz, MD, gastroenterologista em Mount Pleasant, SC e autor de Fiber Fueled . FODMAP significa oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e tipos específicos de polióis de carboidratos. Mais especificamente, os oligossacarídeos incluem frutanos e galacto-oligossacarídeos (GOS), os dissacarídeos contêm lactose como a do leite e produtos lácteos, os monossacarídeos contêm frutose e os polióis incluem sorbitol e manitol, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais.
Esses carboidratos em particular podem ser mal absorvidos no intestino, diz Bulsiewicz. Quando isso ocorre, eles alimentam bactérias ruins em seu intestino e podem causar sintomas de IBS que prejudicam a qualidade de vida, como gases e dores abdominais. E, ele diz, a melancia é uma ameaça tripla porque é rica em frutanos, frutose e polióis, ou seja, manitol. "Se você tem um intestino danificado, pode ter dificuldade em digerir e processar FODMAPs como melancia e, como resultado, pode ter sintomas quando seu intestino encontra uma carga excessiva ao mesmo tempo", diz ele.
É um fato difícil de engolir, já que a melancia não é apenas deliciosa, mas também carregada com vitamina C e licopeno e possui um dos maiores teores de água de qualquer alimento, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. Mas você tem que evitar a melancia a todo custo se tiver IBS? Não necessariamente.
"Para cada pessoa, há um limite de quanto você pode comer", diz o Dr. Bulsiewicz. "Algumas pessoas podem comer uma melancia inteira e se sentir bem, e outras nem sequer podem comer uma fatia". Pode levar algumas tentativas e erros para ver onde você cai, ele sugere.
Também é importante saber que a melancia não é a única fruta rica em FODMAPs. Outros incluem maçãs, peras, pêssegos, cerejas e mangas, de acordo com a Harvard Health Publishing. Você pode precisar se afastar deles. As alternativas incluem mirtilos, bem como amoras, melão, cranberries, uvas, laranjas, limões, limas, kiwi e morangos, que são muito baixos em FODMAPs, de acordo com a Cleveland Clinic. Quanto às bananas, o conselho é misto: quando maduras, as frutas são altas nos FODMAPs, enquanto as bananas verdes caem na categoria com baixo índice de FODMAP, de acordo com a Universidade Monash, desenvolvedora da dieta com baixo índice de FODMAP.
Infelizmente, muitos vegetais saudáveis também são ricos em FODMAPs, como brócolis, couve-flor, repolho, aspargo e cebola, apontam as Cleveland Clinics. Legumes melhores se você tiver IBS são berinjela, feijão verde, aipo, cenoura, espinafre, batata doce, inhame, abobrinha e abóbora.
Você deve considerar uma dieta baixa em FODMAP?
Existem evidências de que uma dieta baixa em FODMAP pode reduzir os sintomas da SII e até melhorar a qualidade de vida, que é conhecida por diminuir em pessoas com SII. Em um estudo publicado em abril de 2016 na Gastroenterologia , mais de 50% das pessoas com dieta com baixo índice de FODMAP apresentaram grandes melhorias na dor abdominal, em comparação com 20% nas que não seguem a dieta.
Também houve uma melhora maior de outros sintomas da SII, como inchaço, diarréia e urgência nas fezes, entre os que seguem o plano alimentar com baixo índice de FODMAP. Após quatro semanas, os participantes do estudo com IBS que seguiram a dieta baixa em FODMAP relataram maiores melhorias na qualidade de vida, ansiedade e capacidade de participar de atividades diárias em comparação com seus colegas que não restringiram os FODMAPs.
