Café e chá verde têm sabores diferentes, mas benefícios similares para a saúde. Insônia, nervosismo, ansiedade e outros efeitos colaterais do chá verde se assemelham aos do café, pois ambas as bebidas contêm cafeína. O chá, no entanto, é significativamente menor em cafeína e mais suave no sistema digestivo.
Gorjeta
O chá verde fornece menos cafeína que o café, mas traz benefícios similares à saúde. Quando consumido como parte de uma dieta equilibrada, pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
Cafeína é bom para você?
Beber café ou chá verde dá-lhe um impulso de energia. Mas você não precisa consumi-los para fins práticos, pois eles são deliciosos. Sua bebida preferida depende muito do sabor que você preferir. Para algumas pessoas, o sabor do chá verde pode ser muito amargo.
Ambas as bebidas são ácidas, de acordo com a American Dental Association. Portanto, eles podem danificar o esmalte dos dentes quando consumidos regularmente. Além disso, café e chá verde contêm cafeína, que tem sua parcela de efeitos colaterais.
Os efeitos colaterais do café e do chá verde devem-se em grande parte a esse composto. A cafeína está no topo da lista como o psicoestimulante mais popular em todo o mundo e é mais comumente consumida no café, de acordo com um estudo de janeiro de 2015 publicado na Current Neuropharmacology .
Quando você bebe cafeína, você se sente mais alerta e concentrado. Isso pode ser útil se você estiver tentando estudar ou trabalhar até tarde. Este estimulante também irá alimentar seus treinos e afastar a fadiga.
Como o Conselho Americano de Exercício salienta, a cafeína pode beneficiar atletas de força e resistência quando consumidos em quantidades moderadas. Por exemplo, ele pode aumentar sua energia ao realizar exercícios compostos como o supino, bem como durante uma corrida de bicicleta de 60 segundos.
Como o café e o chá verde contêm esse estimulante, os benefícios da cafeína serão os mesmos, independentemente da bebida que você escolher. Cada bebida fornece diferentes quantidades de cafeína, no entanto. Uma xícara de 8 onças de chá verde ou preto fornece 30 a 50 miligramas de cafeína, enquanto a mesma quantidade de café tem 80 a 100 miligramas, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA).
Efeitos colaterais do chá verde
A quantidade de cafeína em cada bebida depende do tipo de grão de café ou folha de chá e do processo de fermentação. Existem também diferentes tipos de bebidas de café, como café expresso e café com leite. Embora a cafeína tenha inúmeros benefícios à saúde, ela pode ser perigosa quando consumida em grandes doses. Aproximadamente 400 miligramas é o máximo que você deve ter em um dia, afirma a FDA, mas aqueles que são sensíveis aos estimulantes podem precisar de menos.
Os efeitos colaterais do chá verde são mais leves que os do café, pois há menos cafeína. Quando consumido em excesso, o café pode causar nervosismo, ansiedade, náusea e palpitações cardíacas. Se você bebe café e tem esses sintomas, considere mudar para o chá verde. Ele tem quase metade da quantidade de cafeína, o que significa que seus efeitos colaterais são menos visíveis.
Beber uma quantidade moderada de café é saudável, mas o chá verde tem benefícios exclusivos. Um estudo de janeiro de 2016 publicado no International Journal of Cardiology descobriu que beber apenas uma xícara de chá verde por dia reduz o risco de ataques cardíacos. Os indivíduos que bebiam 10 xícaras por dia apresentaram níveis mais baixos de colesterol LDL (o "mau") do que aqueles que bebiam menos de 3 xícaras por dia.
Benefícios do café e chá
A cafeína não é a única substância responsável pelos benefícios à saúde do café e do chá verde. Essas bebidas são ricas em antioxidantes e outros compostos bioativos com ação terapêutica. A Harvard Health Publishing explica que catequinas e epicatequinas podem ser responsáveis por muitos dos benefícios de saúde do chá verde.
Os flavonóides, como catequinas e outros antioxidantes, são compostos naturais encontrados nas plantas. Quando consumidos como parte de uma dieta saudável, eles podem ajudar a reduzir a inflamação e impedir o acúmulo de placas nas paredes das artérias.
Os benefícios do café não vêm necessariamente da cafeína. De acordo com um trabalho de pesquisa de julho de 2017 publicado na Planta Medica, o café descafeinado pode ter efeitos benéficos semelhantes aos do café comum.
Você pode mudar do café para o chá ou vice-versa por causa do sabor ou do conteúdo de cafeína, mas há algumas evidências de que essas bebidas têm benefícios ligeiramente diferentes para a saúde devido ao seu conteúdo nutricional exclusivo.
Por exemplo, um estudo de janeiro de 2018 publicado no European Journal of Epidemiology descobriu que homens que bebiam grandes quantidades de chá tinham menor risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Curiosamente, o mesmo não aconteceu com as mulheres, que se beneficiaram mais do café.
