As pessoas apreciam a cereja azeda desde os tempos antigos. Os fabricantes modernos usam essa fruta, também conhecida como cereja azeda, em muitos tipos de produtos. Eles normalmente usam a polpa de cereja de Montmorency, Prunus cerasus , para fazer suplementos, extratos e sucos. A torta de cereja oferece muitos benefícios à saúde, que vão desde o aumento do desempenho do exercício até a diminuição do colesterol ruim.
Gorjeta
Você se torna mais vulnerável à doença depois de fazer um treino intenso. Tomar cápsulas de cereja azeda pode ajudar a manter seu sistema imunológico forte durante esses desafios, de acordo com um relatório de 2014 no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva.
Tart Cherry Capsules
As cápsulas de cerejas azedas apresentam muitos tipos de bioquímicos. No entanto, apenas algumas dessas substâncias melhorarão sua saúde. Aocitocianinas, como a cianidina, conferem uma cor brilhante a alguns vegetais e frutas e podem ter muitos efeitos positivos em seu corpo. Esses efeitos incluem a inibição do crescimento do câncer.
Os nutricionistas geralmente recomendam a ingestão de alimentos integrais, mas os suplementos nutricionais também podem desempenhar um papel positivo na promoção da saúde. Felizmente, você pode se beneficiar de ambas as opções. Um relatório de 2016 no NFS Journal mostrou que não havia diferença significativa no conteúdo de antocianina dos produtos alimentícios e no auxílio à dieta quando medido como miligrama por porção. Além disso, o processamento não destrói o conteúdo de antocianina das cerejas.
Tarte de cereja aumenta a capacidade antioxidante
Os mecanismos exatos subjacentes aos benefícios de saúde do uso da torta de cereja permanecem desconhecidos. No entanto, eles parecem envolver os potentes efeitos antioxidantes dessa fruta. Um relatório de 2019 em Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo mostrou esses efeitos em homens saudáveis.
Esses pesquisadores usaram uma refeição rica em gordura para desencadear defesas antioxidantes nos homens. Os participantes receberam cerejas azedas durante a refeição. Comparado a um placebo, comer as cerejas aumentou a capacidade antioxidante dos indivíduos. As cerejas também baixaram seus triglicerídeos.
Você pode aproveitar esses impressionantes efeitos antioxidantes com um suplemento azedo de cereja. Um artigo de 2016 no Journal of International Society of Sports Nutrition mostra como. Neste estudo, os participantes tomaram 480 miligramas de cereja em pó por dia durante a semana antes de uma corrida de meia maratona. Após a corrida, eles tiveram um melhor equilíbrio entre produção de radicais livres e eliminação de radicais livres.
Tarte de cereja diminui a dor muscular
Fazer um treino invulgarmente difícil irá desencadear sintomas de dor muscular de início tardio, DOMS. Esses sintomas podem desencorajar as pessoas a se exercitarem, então os cientistas buscaram remédios em potencial. As propriedades antioxidantes dos produtos azedos sugerem que eles podem ajudar a tratar o DOMS. Um artigo de 2016 da revista Nutrients testou essa ideia em jogadores de futebol.
Os participantes receberam uma bebida com 30 mililitros de suco de cereja azedo duas vezes por dia durante oito dias. Durante o período de testes, os jogadores de futebol fizeram uma bateria de exercícios intensos. Esta bateria desencadeou sintomas de DOMS em uma condição de placebo. Beber o suco de cereja atenuou esses sintomas.
As cápsulas de cereja azeda também diminuem a dor pós-exercício, de acordo com um relatório de 2015 no Journal of the International Society of Sports Nutrition. Esses pesquisadores deram aos homens saudáveis uma cápsula com 480 miligramas de cereja em pó azeda por sete dias antes e dois dias após o treinamento com exercícios resistidos. Comparado a um placebo, esse tratamento diminuiu os sentimentos subjetivos de dor muscular e marcadores bioquímicos de dano muscular.
Tarte de cereja aumenta a eficiência do sono
As cerejas são uma fonte rica de bioquímicos envolvidos no sono, de acordo com um artigo de 2018 da revista Nutrients. Esses produtos químicos incluem triptofano, melatonina e serotonina. Essa descoberta sugere que o uso da cereja azeda pode ajudar pessoas com distúrbios do sono. Um artigo de 2018 no American Journal of Therapeutics explorou essa possibilidade em adultos mais velhos com insônia.
Os indivíduos receberam suco de cereja azedo ou um placebo todos os dias durante duas semanas. Eles então receberam o outro tratamento por duas semanas. Comparado a um placebo, o suco de cereja aumentou o tempo total de sono e a eficiência do sono. Também aumentou o triptofano e diminuiu a inflamação.
Os efeitos promotores do sono do suco de cereja azedo ainda não foram demonstrados com cápsulas de cereja azeda, mas resultados semelhantes devem ocorrer. Afinal, ambos os tratamentos afetam de maneira semelhante hormônios como insulina.
Tarte de cereja diminui inflamação crônica
Ter inflamação crônica e oxidação de uma dieta não saudável contribui para diabetes e obesidade. As cerejas azedas apresentam muitos polifenóis , que diminuem esses processos, de acordo com um artigo de 2016 da Antioxidants. Essa descoberta sugere que as cerejas azedas podem ajudar a combater essas doenças metabólicas. Um relatório de 2018 da Food and Function testou essa hipótese em adultos com excesso de peso.
Os indivíduos receberam 240 mililitros de suco de cereja azedo ou um placebo por dia durante quatro semanas. Após um intervalo de duas semanas, eles mudaram para a condição oposta. Comparado a um placebo, o suco de cereja diminuiu a taxa de sedimentação de eritrócitos dos participantes, a VHS. Pessoas com doenças como artrite geralmente mostram um aumento da VHS, sugerindo que a cereja azeda pode ajudar a controlar a inflamação nesse distúrbio.
Os suplementos azedo de cereja também têm um efeito positivo na inflamação em modelos de laboratório e animais. Um relatório de 2018 da Nutrients mostrou que o extrato azedo de cereja diminuiu a inflamação causada por uma dieta rica em gordura em ratos. Esses pesquisadores também mostraram que os extratos diminuíam a inflamação nas células cultivadas retiradas desses animais. Tais descobertas sugerem que tomar cápsulas de cereja azeda pode ajudar a equilibrar sua dieta.
Torta de cereja aumenta o desempenho atlético
As antocianinas presentes nas cerejas azedas podem fazer mais do que apenas melhorar sua saúde. Eles também podem melhorar seu desempenho. Um artigo de 2016 no International Journal of Preventive Medicine mostrou esse efeito em atletas do sexo feminino e masculino.
Os participantes receberam 100 miligramas de antocianina ou 100 miligramas de placebo por dia, durante seis semanas. Comparado a um placebo, a ingestão de antocianina aumentou o desempenho atlético em um teste de condicionamento físico. Mais especificamente, o tratamento aumentou a aptidão aeróbica dos indivíduos, medida pelo VO2 máx .
Tomar cápsulas de cereja azeda também pode ajudá-lo a melhorar seu desempenho atlético. Um relatório de 2016 no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva mostrou como a suplementação da torta de cereja pode torná-lo mais rápido. Neste estudo, os participantes receberam 480 miligramas de cereja em pó azedo ou um placebo por uma semana antes de uma corrida de meia maratona. Os corredores que receberam uma torta de cereja completaram a corrida 13% mais rápido do que aqueles que receberam um placebo.
Tarte de cereja diminui ácido úrico
Os produtos da cereja são reconhecidos como um tratamento potencial para a gota. De fato, 42% dos pacientes com gota usam cerejas ou extratos de cereja para ajudar a controlar seus sintomas. Diminuições no ácido úrico parecem mediar esse efeito. Um artigo de 2019 no Current Developments in Nutrition documentou esse efeito em adultos com excesso de peso.
Os indivíduos bebiam 240 mililitros de suco de cereja ou uma bebida de placebo por dia durante quatro semanas. Após quatro semanas, eles beberam o tratamento oposto. Comparado a uma bebida placebo, o suco de cereja causou uma diminuição de 19% no ácido úrico. Também diminuiu outros biomarcadores de inflamação.
Atenção
Por favor, fale com um especialista em saúde antes de auto-diagnosticar uma condição médica ou tomar um auxílio dietético. Ela pode pegar uma condição não diagnosticada, acompanhar seu progresso e avisá-lo sobre os possíveis efeitos colaterais dos suplementos nutricionais.
