Normalmente você precisa se preocupar em obter vitaminas e minerais suficientes em sua dieta para se manter saudável. Por outro lado, consumir muita vitamina pode ser igualmente prejudicial. Você corre menos risco de consumir muitas vitaminas hidrossolúveis como a B12 do que as lipossolúveis. No entanto, você deve ter cuidado com o B12, pois ele é medido de maneira diferente.
Gorjeta
A RDA da vitamina B12 é de 2 a 2, 8 mcg, no entanto, você pode consumir com segurança até 1.000 mcg por dia.
Ao contrário de algumas vitaminas, a vitamina B12 é medida em microgramas, não em miligramas. Um micrograma é um milésimo de miligrama, então 500 mg de vitamina B12 são 500.000 microgramas.
A dose diária recomendada é de 2 a 2, 8 microgramas. No entanto, você pode ir com segurança além desse número. O máximo que você deve ter por dia é de 1.000 microgramas, de acordo com a Harvard School of Public Health, portanto, 500 mcg por dia é completamente seguro.
Visão geral da vitamina B12
O corpo utiliza vitamina B12, juntamente com o folato vitamínico do complexo B, para ajudar a produzir DNA. B12 também ajuda a manter os níveis de alguns aminoácidos estáveis e a evitar danos às células nervosas. Encontrado principalmente em produtos de origem animal, como peixes, aves, ovos, leite e outros produtos lácteos, o B12 também é usado para enriquecer alguns produtos de grãos.
De acordo com a Universidade da Flórida, os adultos que não estão grávidas ou amamentam precisam de 2, 4 microgramas de vitamina B12 por dia, enquanto as mulheres grávidas devem receber 2, 6 microgramas e as mulheres que estão amamentando devem receber 2, 8 microgramas. Você geralmente pode obter esses valores em sua dieta diária.
Deficiência de vitamina B12
Embora a deficiência de vitamina B12 seja geralmente rara em adultos saudáveis, ocasionalmente ocorre vegetarianos estritos, idosos ou pessoas cujos corpos não processam adequadamente a vitamina B12.
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, existem certas populações que devem consultar seu médico para ver se têm deficiência de vitamina B12. Aqueles com anemia megaloblástica, delírio ou demência, celíaca, doença de Crohn ou, às vezes, mulheres grávidas. A deficiência de vitamina B12 é geralmente tratada com suplementação de vitamina B12, em forma de comprimido ou como injeções.
Gorjeta
Se você é deficiente em vitamina B12, experimente comer frutos do mar como salmão ou ostras.
Vitamina B12 e Anemia
Uma deficiência de vitamina B12 pode contribuir para o desenvolvimento de um tipo de anemia chamada anemia megaloblástica ou perniciosa. Como a vitamina B12 é usada na produção de glóbulos vermelhos e na manutenção do sistema nervoso, uma deficiência pode fazer com que seu corpo fabrique glóbulos vermelhos inadequados.
A anemia perniciosa pode não apresentar sintomas e ocorre com mais freqüência em pessoas que sofrem de um distúrbio auto-imune ou que sofrem de uma má absorção que impede seu corpo de absorver vitamina B12 suficiente. O tratamento para esse tipo de anemia depende de sua gravidade, mas geralmente envolve suplementos de vitamina B12.
