A cúrcuma, ou curcuma domestica, é uma erva ayurvédica originária do sul da Ásia. A cúrcuma é mais conhecida por ser um ingrediente chave no curry em pó, mas também tem usos terapêuticos. Muitos defensores do suco, como Cherie Calbom, autor de "O Guia da Mulher Suculenta para Fazer Sucos para a Saúde", recomendam o açafrão como uma erva curativa e como uma maneira de adicionar entusiasmo à sua receita favorita de suco.
Benefícios para a saúde da cúrcuma
Muitos especialistas em saúde natural acreditam que a cúrcuma oferece muitos benefícios à saúde. A cúrcuma pode ser benéfica no tratamento da aterosclerose, problemas no fígado, bursite, dores de cabeça, flatulência e cólica, de acordo com Raymond Lombardi, autor de "Aspirin Alternatives". Além disso, o açafrão pode promover uma boa digestão e regularidade, além de ajudar a desintoxicar o sangue e o fígado. A cúrcuma é um agente anti-inflamatório natural e pode ajudar a aliviar a inflamação associada à artrite reumatóide. Açafrão também pode ajudar a aliviar os sintomas da esclerose múltipla.
Sumo com açafrão
Você pode colher os benefícios da açafrão fazendo suco com ela. Adicione o pó diretamente ao espremedor e misture com outros ingredientes. Um pouco de açafrão percorre um longo caminho; adicione apenas 1 colher de chá de açafrão para aproveitar todo o poder desta erva, de acordo com Elizabeth Lipski, autora de "Veja como é fácil reduzir naturalmente a artrite, a dor e a inflamação". A cúrcuma combina bem com ingredientes doces e salgados, então experimente suas frutas e legumes favoritos até encontrar a combinação de sabor perfeita.
Precauções
A maioria dos praticantes de medicina natural considera o açafrão seguro, de acordo com Deepak Chopra e David Simon, autores do "The Chopra Center Herbal Handbook". No entanto, como a maioria das ervas terapêuticas, açafrão não é apropriado para todos. A cúrcuma é um anticoagulante natural, por isso evite tomá-lo se estiver usando anticoagulantes prescritos. Açafrão também pode perturbar seu estômago se você é sensível ou se estiver tomando remédios para úlceras ou azia. Consulte o seu médico antes de usar açafrão, se você tiver alguma dessas condições.
