Você acabou de comer algumas fatias de pizza da sua pizzaria favorita e agora sua barriga está inchada. O que da? Alimentos gordurosos realmente causam inchaço? De uma salada a um sanduíche, verifica-se que a lista de alimentos que podem causar esse efeito é longa e surpreendente.
Alimentos que causam inchaço
"Qualquer comida pode causar inchaço se o estômago estiver esvaziando mal, pois a comida fermenta lá", explica Patricia Raymond, MD, gastroenterologista do Sentara Princess Anne Hospital em Virginia Beach.
Se a comida permanecer na barriga por muito tempo, as bactérias começam a decompor-se, o que produz gases. Os gases fazem seu estômago inchar, causando um pouco de desconforto e uma "sensação de estufamento".
Então, isso significa que seu hambúrguer com batatas fritas causa inchaço? Pode, mas não por causa da graxa. "Geralmente não causa inchaço", diz o Dr. Raymond. "Embora o aumento de gordura nas refeições retarde o esvaziamento gástrico".
Mais de 35% dos adultos consomem fast-food diariamente, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Geralmente ricos e gordurosos, esses nuggets e batatas fritas podem realmente fazer você se sentir inchado.
Segundo o American Journal of Physiology , os alimentos gordurosos estimulam a liberação de colecistocinina, ou CKK, do intestino delgado. E, como a Sociedade Endócrina explica, a CKK atrasa o esvaziamento gástrico, o que significa que a comida fica mais tempo na barriga do que deveria.
O queijo causa inchaço?
A incapacidade de quebrar a lactose pode causar a formação de gás no trato gastrointestinal e provocar inchaço. A American Gastroenterological Association sugere a opção por alternativas sem lactose ou não lácteos. Comprimidos de lactase como Lactaid também podem ajudar seu corpo a digerir esses alimentos.
Pretzels dão-lhe gás?
Segundo o Dr. Raymond, os pretzels podem realmente causar gás. "Os pretzels são cozidos em bicarbonato para dar aquele brilho", diz o Dr. Raymond. "O bicarbonato reage com o ácido para formar dióxido de carbono". Quando os pretzels entram em contato com o ácido do estômago, ocorre uma reação química. O dióxido de carbono, que é o gás que borbulha no refrigerante, borbulha no sistema digestivo e, voila, o gás é formado.
O mesmo pode acontecer quando você come bagels, que também usam bicarbonato de sódio para ajudá-los a subir e brilhar.
: Alimentos que você pode comer quando sofre de gastroparesia
Gastroparesia: uma causa mais grave de gás
De escolhas alimentares a hábitos de vida, o inchaço pode ter uma ampla variedade de causas. Mas se seu inchaço é porque seu estômago não consegue se livrar da comida rápido o suficiente, você pode sofrer de gastroparesia, de acordo com o American College of Gastroenterology.
No entanto, a doença não é comum, afetando cerca de 50 em 100.000 pessoas a cada ano. Mais comumente, sintomas semelhantes à gastroparesia ocorrem em 25% dos adultos nos EUA, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais.
Gastroparesia literalmente se traduz em "paralisia do estômago" e é um distúrbio digestivo no qual seu estômago não pode se esvaziar normalmente. Diabetes, infecções, hipotireoidismo, distúrbios alimentares e outras doenças são causas comuns da doença.
