A proteína de soro de leite é frequentemente incluída em suplementos comercializados para perda de peso e ganho muscular. Um estudo de 2001 publicado no "Jornal Internacional de Nutrição Esportiva e Metabolismo do Exercício" descobriu que homens que consumiam proteína de soro de leite combinada com creatina, outro suplemento popular, experimentavam aumento de força e crescimento muscular. Para algumas pessoas que tentam perder peso ou ganhar músculos, no entanto, a proteína do soro de leite pode causar desconforto gastrointestinal. Verifique com seu médico antes de usar qualquer suplemento dietético ou se sentir desconforto ao usar um suplemento.
Proteína de soro
O soro de leite é um dos dois tipos de proteínas extraídas do leite de vaca. As proteínas são feitas de aminoácidos, que os defensores da proteína do soro de leite acreditam que podem aumentar a massa muscular. A proteína de soro de leite também pode contribuir para melhorar sua imunidade e ajudá-lo a perder excesso de gordura. Para obter o melhor benefício deste suplemento, os especialistas da Universidade de Illinois recomendam o consumo de aproximadamente 20 a 25 gramas por dia, se você estiver tentando perder peso ou melhorar a função imunológica. Para treinamento de alta intensidade, eles recomendam uma dose diária de 40 a 50 gramas.
Causas de diarréia e excesso de gás
Diarréia e excesso de gás podem indicar irritação do intestino ou doenças como a gripe. Alergias e sensibilidades alimentares também podem causar esses sintomas. Em alguns indivíduos, o consumo de certos tipos de alimentos, como feijão ou brócolis, pode causar excesso de gás. Reações a certos açúcares também podem causar excesso de gases e diarréia, porque seu corpo não consegue digeri-los. Essa condição também pode ser causada por uma deficiência de enzimas no estômago que ajudam a digerir a lactose ou o açúcar do leite. Conhecida como intolerância à lactose, essa condição pode ocorrer com o consumo de proteína de soro de leite produzida a partir de leite de vaca.
Intolerância a lactose
A intolerância à lactose, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse, ocorre quando você tem uma deficiência da enzima lactase. Esta enzima é necessária para a digestão da lactose, o açúcar que ocorre naturalmente no leite e produtos lácteos, incluindo a proteína do soro de leite. Os sintomas de intolerância à lactose geralmente começam dentro de 30 minutos após o consumo de um alimento que contenha leite ou proteína do leite. Normalmente, a pessoa experimenta diarréia, inchaço abdominal e excesso de gás após a ingestão de leite; e, dependendo da gravidade da deficiência, pode sentir extremo desconforto.
Tratamento para intolerância à lactose
A intolerância à lactose não pode ser curada, mas algumas pessoas encontram alívio significativo ao consumir produtos lácteos rotulados como "sem lactose". Além disso, suplementos de enzimas lactase estão disponíveis em farmácias e supermercados e podem ajudar na digestão da proteína do soro de leite. Se seus problemas digestivos e intolerância forem graves, pode ser necessário usar uma fonte alternativa de proteína suplementar, como a soja. Medicamentos anti-gás e anti-diarréicos disponíveis sem receita também podem ajudar a diminuir o desconforto associado à intolerância à lactose, mas esses produtos não melhoram sua capacidade de digerir o produto.
