O guia MyPlate do Departamento de Agricultura dos EUA para uma alimentação saudável recomenda que você inclua uma porção de frutas em cada refeição. Os batidos podem ser uma maneira fácil e saborosa de atender às suas necessidades de frutas nas refeições. Também pode ser saudável se você incluir os ingredientes certos. Um smoothie saudável de mirtilo inclui 1/2 xícara de mirtilos frescos ou congelados, 1/2 xícara de iogurte de baunilha com pouca gordura, 1/2 xícara de leite com 1% de gordura e gelo. Este smoothie é pobre em calorias, rico em cálcio e uma boa fonte de antioxidantes.
Baixa em calorias
Desde que você use produtos lácteos com baixo teor de gordura e as frutas como adoçante natural, um smoothie de mirtilo faz um tratamento de baixa caloria. A receita saudável de smoothies de mirtilo contém 114 calorias. Se você seguir uma dieta de 2.000 calorias, o smoothie atenderá a menos de 10% de suas necessidades diárias de calorias, além de fornecer uma porção saudável de frutas e leite.
Alto teor de cálcio
O uso de leite e iogurte no suco de mirtilo faz dele uma boa fonte de cálcio, com 207 miligramas. A ingestão adequada de cálcio é necessária para ajudar a manter os ossos saudáveis e fortes. A maioria das mulheres não ingere cálcio suficiente em suas dietas, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos, aumentando o risco de desenvolver osteoporose. Os adultos precisam de 1.000 a 1.200 miligramas de cálcio por dia. Um smoothie de mirtilo atende cerca de 20% de suas necessidades diárias.
Rico em Antioxidantes
Beber um smoothie saudável de mirtilo pode protegê-lo contra doenças crônicas. Mirtilos são ricos em antioxidantes. Antioxidantes são substâncias presentes nos alimentos que protegem suas células contra os danos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas produzidas a partir da decomposição de alimentos e do contato com toxinas ambientais, como a fumaça do tabaco. Essas moléculas danificam as células, aumentando o risco de doenças cardíacas e câncer. Os antioxidantes protetores do smoothie incluem selênio, vitamina C, beta-caroteno, luteína e uma pequena quantidade de vitamina E.
Boa fonte de potássio
O smoothie de mirtilo também é uma boa fonte de potássio. O potássio é um mineral que seu corpo precisa para ajudar a manter o equilíbrio de fluidos e a função normal dos músculos e nervos. A inclusão de alimentos ricos em potássio em sua dieta também pode ajudar a diminuir a pressão arterial, diminuindo os efeitos do sódio. A American Heart Association recomenda 4.700 miligramas de potássio por dia. Uma dieta rica em potássio não é para todos. Se você tem um histórico de doença renal ou níveis elevados de potássio no sangue, converse com seu médico antes de aumentar sua ingestão de potássio.
