Frutas
Aproveite os benefícios nutricionais de suas frutas favoritas adquirindo versões em puré ou fazendo purê com elas. O molho de maçã está prontamente disponível e fornece muitos dos mesmos nutrientes que uma maçã inteira. Procure outras frutas em purê, como peras e pêssegos no supermercado local. Amasse frutas macias, como bananas, bem o suficiente para que elas não precisem ser mastigadas. J. Randy Wilson, autor de "O livro de receitas que não pode mastigar", sugere combinar suas frutas favoritas, como frutas e bananas ou limas e morangos, para fazer smoothies ou batidos fáceis de engolir e nutritivos.
Legumes
Legumes bem cozidos são macios o suficiente para comer sem dentes, e cozinhá-los ao vapor ajuda a reter a maior parte de seus nutrientes, para que você ainda possa tirar proveito do que eles têm a oferecer. Cozinhe no vapor seus vegetais favoritos até ficarem muito macios e amasse-os ou purê-los até ficarem macios. Bata os legumes em puré com creme ou leite com pouca gordura e suas especiarias favoritas para criar sopas saudáveis. Aumente sua ingestão de proteínas combinando purê de peixe, carne ou feijão com legumes em sopas, sugere Wilson.
Grãos
Cereais quentes, como aveia ou farina, são fáceis de consumir e fornecem uma dose saudável de nutrientes. Bata o leite morno, as frutas em purê e uma pitada de canela para obter um sabor mais agradável. Macarrão em purê também pode fazer parte de sua dieta. Melhore-os com legumes em puré para obter nutrição adicional. Combine arroz cozido com purê de legumes, como cenoura ou abóbora, para obter um sabor um pouco diferente.
Alimentos proteicos
Puré suas carnes e peixes favoritos para tirar proveito da proteína e outros nutrientes que eles fornecem. Sandra Woodruff e Leah Gilbert-Henderson, autores de "Soft Foods para facilitar a alimentação", sugerem purê de salmão com sal, pimenta, suco de limão e queijo creme com baixo teor de gordura para fazer uma mousse de salmão nutritiva e saborosa. Substitua o seu peixe favorito por uma refeição semelhante. Adicione carne em purê, como carne ou frango, às receitas de sopa ou combine-as com macarrão macio ou arroz. Outros alimentos com proteínas moles incluem ovos mexidos, leite com baixo teor de gordura, queijo cottage, iogurte e pudim
