Lititz, Pensilvânia, tem a distinção de abrigar a primeira padaria comercial a produzir pretzels, de acordo com Bethanne Patrick, autora de "Uma história incomum de coisas comuns". Inicialmente, todos os pretzels eram macios e pastosos, mas em meados do século XIX, a fábrica da Pensilvânia começou a produzir os pretzels crocantes e crocantes comuns hoje em dia. Ao perder peso, incluir pretzels em sua dieta pode ajudá-lo a satisfazer seu desejo de lanche e ainda manter suas calorias no mínimo.
Necessidades dietéticas
Quando você perde peso com a dieta, é necessário determinar o número de calorias que você obterá com carboidratos, proteínas e gorduras antes de decidir se os pretzels se encaixam nas suas necessidades alimentares. Se você estiver focando em uma dieta rica em proteínas para perder peso, limitará os pretzels macios e duros, pois eles contêm 79, 8 gramas e 23, 02 gramas de carboidratos, respectivamente. Se você ingere cerca de metade de suas calorias de carboidratos, os pretzels de grãos integrais o ajudarão a atender às suas necessidades de carboidratos e servirão como alimento de grãos integrais.
Calorias
Um pretzel médio e macio tem 389 calorias e uma porção de 1 onça de pretzels crocantes de trigo integral tem 103 calorias. Se você está comendo em um nível de 1.600 calorias, um pretzel macio representa 24% da sua ingestão calórica diária, enquanto a porção de pretzels duros é de apenas 6%. O tamanho pequeno de pretzels duros e crocantes facilita o consumo de mais de 30 gramas de cada vez. Conte o número de biscoitos que você come ou use uma balança para medir 1 onça de cada vez.
Nutrientes
Pretzels macios e pretzels de grãos integrais crocantes têm 32 calorias e 6, 3 calorias provenientes de gordura, respectivamente. As gorduras de ambos os tipos de pretzels são principalmente monoinsaturadas e poliinsaturadas, com ambos os pretzels contendo menos de 1 g de gorduras saturadas não saudáveis. Os 2 gramas de fibra nos dois tipos de pretzel o ajudarão a comer pelo menos 25 gramas de fibra por dia se você for do sexo feminino e 38 gramas se for do sexo masculino. O consumo de fibra pode ajudá-lo a perder peso, mantendo-o cheio depois de comer. Infelizmente, os pretzels salgados são ricos em sódio, com os pretzels macios e duros com 926 miligramas e 486 miligramas de sódio por porção, respectivamente. Todos os americanos devem limitar seu sódio a um máximo de 1.500 miligramas por dia, aconselha a American Heart Association. Outros nutrientes nos pretzels incluíam pequenas quantidades de ferro e 25 microgramas de ácido fólico por 1 onça de pretzel duro.
