Se você é uma das quase 3, 5 milhões de pessoas nos Estados Unidos que vivem com epilepsia, pode estar procurando coisas a serem evitadas se tiver convulsões, como certos tipos de alimentos. No entanto, não há evidências ligando qualquer alimento específico à atividade convulsiva.
Epilepsia pode afetar qualquer pessoa
Ao contrário de outras condições de saúde, a epilepsia não é vinculada por sexo, idade ou etnia e pode ocorrer em qualquer pessoa a qualquer momento, e de acordo com a Clínica Mayo, cerca de metade de todas as pessoas diagnosticadas com epilepsia não têm causa subjacente conhecida. Para a outra metade, a condição neurológica pode ser rastreada até:
- Genética
- Transtorno do desenvolvimento
- Lesão pré-natal
- Ferimento na cabeça
- Infecção
Pessoas com epilepsia experimentam atividade cerebral anormal que causa convulsões ou comportamento ou sensações incomuns. As crises podem ser assustadoras tanto para a pessoa com epilepsia quanto para as pessoas ao seu redor devido à variação nos sintomas, que podem variar de um olhar vazio por alguns segundos até a perda de consciência. A maioria das complicações relacionadas à epilepsia, incluindo quedas e acidentes de carro, ocorrem durante a atividade convulsiva.
Você pode se surpreender ao saber que as convulsões são muito comuns. No entanto, para ser diagnosticado com epilepsia, você deve ter pelo menos duas convulsões.
Tratamento médico da epilepsia
Quando se trata de gerenciar sua epilepsia, o objetivo do seu médico é eliminar ou reduzir a atividade convulsiva e melhorar sua qualidade de vida geral. A maioria das pessoas pode gerenciar com sucesso sua epilepsia com medicamentos anti-convulsivos, como:
- Ácido valpróico
- Topiramato
- Fenitoína
- Fenobarbital
Esses medicamentos funcionam alterando o neurotransmissor ou a atividade neural no cérebro. De acordo com uma revisão de julho de 2010 publicada na Pharmacy & Therapeutics , os medicamentos anti-convulsivos podem ajudar até 50% dos diagnosticados com epilepsia a obter controle total sobre suas convulsões, enquanto outros 25% experimentam uma redução significativa na atividade convulsiva.
Se os medicamentos falharem em melhorar sua atividade convulsiva, seu médico poderá sugerir cirurgia para remover a área do cérebro onde a atividade anormal ocorre.
Dieta para Paciente Epilético
Embora não exista dieta específica, a Epilepsy Society recomenda uma dieta balanceada para pacientes epiléticos. Comer uma variedade de alimentos fornece ao corpo e ao cérebro todos os nutrientes necessários para funcionar da melhor maneira possível.
Sua dieta equilibrada deve consistir de uma mistura de fontes saudáveis de carboidratos, gorduras e proteínas. Carboidratos e gorduras fornecem energia ao corpo, enquanto as proteínas fornecem os aminoácidos necessários para criar novas células e reparar músculos e órgãos.
Grãos integrais, frutas, legumes e leite são algumas das fontes mais saudáveis de carboidratos. Grãos integrais, frutas e legumes também fornecem fibras e uma grande quantidade de vitaminas e minerais que promovem a saúde. Além dos carboidratos para obter energia, o leite também é uma boa fonte de proteína, além do cálcio e da vitamina D que seu corpo precisa para manter seus ossos saudáveis e fortes.
A inclusão de carne vermelha magra, aves, peixes, feijões e alimentos de soja em sua dieta diária, juntamente com leite, pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de proteína. Legumes e grãos integrais também fornecem proteínas.
No entanto, as fontes vegetais de proteína, que incluem feijão, não possuem todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa e são consideradas incompletas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Mas mesmo que você coma apenas fontes vegetais de proteína, não terá problemas em obter todos os aminoácidos, desde que coma uma variedade desses alimentos à base de plantas.
A gordura é uma fonte mais concentrada de calorias, com 9 calorias por grama versus 4 calorias por grama em carboidratos e proteínas. Portanto, com gorduras, um pouco ajuda bastante, e você deve consumir gorduras com moderação. Para uma melhor saúde geral, a maior parte da sua gordura deve ser proveniente de fontes vegetais, como óleos vegetais, nozes, sementes e abacates.
As fontes animais de proteína, incluindo manteiga e carne marmorizada, são ricas em gordura saturada. Excesso de gordura saturada na dieta pode aumentar os níveis de colesterol no sangue e o risco de doenças cardíacas.
Gorjeta
De acordo com a especialista clínica e metabólica e nutricionista registrada no Sanford Medical Center, em Dakota do Norte, Cathy Breedon, a medicação anti-convulsão aumenta a renovação da vitamina D em seu corpo e diminui a absorção de biotina. Além disso, certos tipos de medicamentos contra convulsões podem aumentar o risco de deficiências de vitamina B, incluindo folato e vitamina B12.
Além de sua dieta equilibrada, a Epilepsy Society incentiva você a beber bastante líquido para manter a hidratação. A Clínica Mayo recomenda que as mulheres busquem 11, 5 xícaras de líquido por dia e que os homens consigam 15, 5 xícaras. A maior parte da ingestão de líquidos deve provir da água.
Alimentos que desencadeiam convulsões
De acordo com a Epilepsy Society, não existem alimentos conhecidos que desencadeiem convulsões, a menos que você tenha epilepsia reflexa. Esse tipo de epilepsia é desencadeada por fontes externas, incluindo luzes piscantes, barulhos altos ou até leitura. De acordo com uma revisão de janeiro de 2018 publicada na Doença e Tratamento Neuropsiquiátrico , comer raramente leva a convulsões.
No entanto, algumas pessoas relataram que aditivos alimentares e corantes, como glutamato monossódico e adoçantes artificiais, desencadearam suas convulsões, relata a Epilepsy Society. Como estimulante, a cafeína tem sido associada a aumentos na atividade convulsiva, mas também pode ter um efeito protetor em algumas pessoas.
Dieta cetogênica para controle de crises
Você pode estar mais familiarizado com a dieta cetogênica como um método muito moderno para soltar os quilos indesejados. Mas desde a década de 1920, a dieta cetogênica tem sido usada como tratamento para o tratamento da epilepsia, de acordo com uma revisão de janeiro de 2019 publicada na Frontiers in Neuroscience . Verificou-se ser muito eficaz em minimizar a atividade convulsiva que não é bem controlada com medicamentos.
A dieta cetogênica é uma dieta moderada em carboidratos, com muita gordura e moderada. Os carboidratos são a fonte preferida de combustível do seu corpo e seu cérebro consome uma grande porcentagem da glicose que você ingere. Quando você diminui significativamente sua ingestão de carboidratos, seu corpo queima gordura para criar cetonas para usar como energia. A idéia por trás da dieta cetogênica é alterar a fonte de energia do seu cérebro para ajudar a controlar as convulsões.
De acordo com os autores da revisão em Frontiers in Neuroscience , não se sabe completamente como a dieta cetogênica diminui a atividade convulsiva, mas acredita-se que ela altere o metabolismo neuronal e a excitabilidade para reduzir a atividade cerebral anormal.
Apesar de sua eficácia, devido à falta de sabor da dieta, muitas pessoas acham difícil acompanhar a longo prazo. No entanto, com a popularidade da dieta ceto para perda de peso, agora existem muitas opções de baixo carboidrato que podem melhorar a palatabilidade da dieta e facilitar a conformidade.
