Seu corpo obtém energia a partir de calorias, provenientes de três fontes: gorduras, proteínas e carboidratos. Embora seu corpo possa converter as calorias desses três macronutrientes em energia, a gordura fornece mais energia, pois contém mais calorias por grama.
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Proteínas e carboidratos contêm 4 calorias por grama. A gordura - a energia mais densa dos nutrientes - contém 9 calorias por grama. A gordura não apenas fornece mais energia por grama, mas seu corpo também tem uma capacidade ilimitada de armazenar gordura, para que possa usar essa energia para uso posterior. Embora a gordura forneça energia, muito não é uma coisa boa. Mantenha sua ingestão de gordura em 20 a 35% de suas calorias.
