Juntamente com outros macronutrientes, carboidratos e gorduras, você precisa de proteína adequada em sua dieta para apoiar a boa saúde. Enquanto uma deficiência de proteína é rara nos Estados Unidos, onde a carne é o principal suporte em quase todas as refeições, o site da UCLA diz que as pessoas que fazem dieta e vegetarianos são as populações com maior probabilidade de risco. Não consumir proteína suficiente pode ter efeitos graves na sua saúde.
Funções da proteína
A proteína está presente em todas as suas células, formando os tecidos e órgãos do seu corpo. Existem muitos tipos diferentes de proteínas, incluindo anticorpos e enzimas, e são responsáveis por tudo, desde proteger o corpo contra vírus e realizar reações químicas até transmitir sinais entre as células e transportar átomos e moléculas por todo o corpo. Seu corpo está constantemente quebrando proteínas e, portanto, você precisa de um suprimento constante de nutrientes em sua dieta para apoiar o bom funcionamento.
Sintomas de deficiência
Você provavelmente já sabe que seu corpo precisa de proteínas para construir músculos. Quando você não ingere proteína suficiente, seu corpo começa a quebrar os músculos para obter o que precisa. Seus órgãos e ossos também estão em risco. Você também pode sofrer de função imunológica comprometida se não ingerir proteína suficiente e sentir-se facilmente cansado sem a energia necessária para realizar suas atividades e exercícios diários. Maior risco de lesões relacionadas ao exercício também está associado à deficiência de proteínas, assim como a lenta cicatrização de feridas. Se seu objetivo é perder peso, não economize em proteínas; Em comparação com a gordura e o carboidrato, a proteína é o mais saciante dos macronutrientes, o que significa que ajudará a preenchê-lo e a mantê-lo satisfeito, para evitar excessos e desejos alimentares.
Ingestão Recomendada de Proteínas
As recomendações gerais para a ingestão de proteínas são 46 gramas diárias para mulheres e 56 gramas diárias para homens. Estima-se que essas recomendações atendam às necessidades da população em geral, no entanto, as mulheres grávidas e lactantes precisam de mais - 71 gramas por dia - e as pessoas que são atletas ou procuram construir músculos também podem precisar de mais. De acordo com a Rice University, atletas e adultos em crescimento que desejam aumentar a massa muscular precisam de 0, 6 a 0, 9 gramas de proteína por quilo de peso corporal, em comparação com todos os outros adultos que precisam de cerca de 0, 4 gramas por quilo.
Verifique se você está recebendo o suficiente
Para ter certeza de que você está recebendo proteína suficiente, acompanhe sua ingestão de proteínas por alguns dias. Com uma necessidade diária média de 50 gramas, não deve ser muito difícil conseguir o que você precisa. Se você comer carne, apenas uma porção de 3 onças de peito de frango tem cerca da metade do que você precisa diariamente. Se você não comer carne, procure feijões, nozes e alguns grãos como as melhores fontes. Meia xícara de feijão contém cerca de 8 gramas de proteína e 1 xícara de amaranto oferece quase 3 gramas de proteína. Inclua uma fonte de proteína em todas as refeições e lanches para garantir que você esteja recebendo o suficiente.
