Seu fígado é o maior órgão sólido do seu corpo. Ele converte nutrientes dos alimentos em formas que seu corpo pode usar e produz bile, que envia resíduos para o intestino. Seu fígado também ajuda a digerir gordura e armazena carboidratos como glicogênio. Este órgão pode ficar estressado quando exposto a alimentos não saudáveis ou poluentes ambientais e é incapaz de funcionar com a mesma eficiência. Para um fígado saudável, coma alimentos que estimulem o funcionamento do fígado.
Delicie-se com folhas de alcachofra
Seu fígado produz bile, que ajuda a transportar toxinas, incluindo colesterol, para o cólon para remoção. O colesterol alto é um fator de risco para doenças cardíacas. A bile também estimula o movimento rítmico do intestino, impedindo o acúmulo de toxinas. Alcachofras contêm cynarin, que promove a produção de bile. Eles também possuem silimarina, um flavonóide que permite que reações ocorram fora do fígado, protegendo-o. Os flavonóides são antioxidantes que dão aos vegetais tonalidades distintas,
Coma seus verdes frondosos
Vegetais verdes folhosos protegem o fígado, relata Edward F. Group III, DC, nutricionista clínico certificado, no site do Global Healing Center. Eles fazem isso neutralizando metais, produtos químicos e pesticidas dos alimentos e do meio ambiente. Ao adicionar rúcula, espinafre, mostarda e chicória à sua dieta, você também pode aumentar o fluxo biliar, o que liberta seu corpo de resíduos. Coma-os crus, cozidos ou com sucos ou adicione-os a qualquer receita de smoothie para um café da manhã ou lanche saudável.
Você não pode bater beterrabas
A beterraba contém a betalain flavonóide, que suporta a saúde geral do fígado. Betalain ajuda seu fígado a modificar toxinas para que seu corpo possa eliminá-las. De acordo com a enfermeira holística registrada Julie Daniluk, seu corpo é mais capaz de equilibrar hormônios, colesterol e níveis de energia quando seu fígado é liberado de produtos químicos e toxinas. Adicione beterraba crua à salada, suco ou cozinhe e misture com macarrão ou arroz integral.
Tenha mais brócolis
Vegetais crucíferos, que incluem brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, aumentam a quantidade de glucosinalato em seu corpo. O glucosinolato é um composto orgânico que aumenta a fabricação de enzimas no fígado que, por sua vez, apóiam a saúde digestiva e ajudam a livrar o corpo de toxinas. Da mesma forma, o repolho e o kimchi ativam duas enzimas que desintoxicam o fígado.
