Os divertículos são pequenas bolsas que podem se formar ao longo do esôfago, estômago e intestino delgado e grosso. Essas pequenas bolsas podem ficar infectadas e inflamadas, causando a condição diverticulite, relata MayoClinic.com. Sinais e sintomas incluem dor abdominal, febre, alterações intestinais e náusea. A diverticulite é geralmente tratada com repouso, antibióticos e mudanças na dieta. Para pessoas com diverticulite, é importante saber o que comer quando ocorre um ataque e o que comer para evitar outro ataque.
Caldo de legumes
Quando uma pessoa está sofrendo um ataque de diverticulite, recomenda-se a ingestão de líquidos e uma dieta pobre em fibras para permitir que os divertículos diminuam a inflamação e se curem. Um caldo de legumes ou caldo de legumes pode fornecer nutrição e evitar a desidratação durante um ataque. De acordo com a All Recipes, um estoque básico de vegetais inclui azeite, água, cebola, aipo, cenoura, alho, salsa, tomilho, louro e sal. Aqueça o azeite em uma panela grande, corte os legumes e coloque na panela por cinco a dez minutos. Adicione o sal e a água, deixe ferver e deixe ferver por trinta minutos. O estoque de vegetais pode ser congelado em porções individuais e usado conforme necessário.
Vegetais com pouca fibra
Depois que um ataque diminui e a pessoa começa a se sentir melhor, ela pode começar a incorporar alimentos com fibras de volta à dieta. É importante começar com alimentos com pouca fibra, para não irritar os divertículos. Segundo o MayoClinic.com, legumes bem cozidos com a pele e as sementes removidas são facilmente digeridas após um ataque. Os vegetais enlatados geralmente têm quantidades mais baixas de fibras do que suas contrapartes frescas. Abóbora, tomate, cebola e aspargo contêm baixas quantidades de fibras.
Vegetais ricos em fibras
A Câmara Nacional de Informações sobre Doenças Digestivas recomenda que as pessoas consumam uma dieta rica em fibras para ajudar a prevenir um ataque de diverticulose. Brócolis, couve-flor, batata, alface e espinafre, todos contêm altas fontes de fibra. O MayoClinic.com recomenda que as pessoas consumam 20 a 35g de fibra por dia. A fibra ajuda nas fezes e permite que ela passe facilmente pelo cólon. Adicione fibra gradualmente para evitar desconforto e inchaço. Para aqueles que têm dificuldade em consumir a quantidade recomendada de fibras, suplementos como psyllium ou metilcelulose podem ser comprados sem receita médica para adicionar fibras à dieta.
