As vitaminas não fornecem energia, como carboidratos, proteínas e gorduras, mas são compostos essenciais que ajudam o corpo a crescer e a funcionar de maneira ideal. Treze vitaminas essenciais ajudam a aumentar sua imunidade, fortalecer seus ossos, curar feridas, reforçar sua visão e ajudá-lo a obter energia dos alimentos - entre várias outras funções. Sem uma ingestão adequada de vitaminas, você pode se sentir letárgico, vulnerável a infecções e desenvolver outras complicações graves que podem pôr em risco sua saúde e sua vida.
Tipos de vitaminas
As vitaminas são classificadas como solúveis em gordura ou hidrossolúveis, referindo-se ao local onde são armazenadas no corpo. As vitaminas lipossolúveis incluem A, D, E e K e são armazenadas por até seis meses em seus vários estoques de gordura. As vitaminas hidrossolúveis circulam pelo sangue e incluem as vitaminas B - ou seja, B-6, B-12, riboflavina, tiamina, niacina, ácido pantotênico, biotina e folato - e a vitamina C. Seu corpo não armazena água. vitaminas solúveis, então você deve reabastecê-las regularmente.
Funções básicas
Cada uma das 13 vitaminas tem uma função específica, mas elas também trabalham juntas para facilitar a saúde ideal. A vitamina A suporta a visão saudável, função imunológica, pele, ossos e dentes. Você precisa de vitamina C para apoiar a absorção do ferro mineral e também para fornecer proteção imunológica e incentivar o desenvolvimento saudável dos tecidos. A vitamina D, juntamente com o cálcio mineral, melhora a saúde óssea, bem como um sistema sólido de defesa do corpo. A vitamina E facilita o uso de vitamina K pelo corpo, o que ajuda na coagulação sanguínea e na saúde óssea, além de promover a formação de glóbulos vermelhos essenciais. As oito vitaminas B apóiam um metabolismo saudável, função cerebral, produção hormonal, operações cardíacas regulares, funcionamento do sistema nervoso central e funções celulares.
Deficiências de vitaminas
A ingestão inadequada de vitaminas arrisca sua saúde, pois você estará mais vulnerável a doenças cardíacas, câncer e osteoporose. Uma deficiência de vitaminas do complexo B pode levar a danos permanentes nos nervos e anemia. Consuma pouca vitamina C e seu corpo não pode produzir colágeno, o principal tecido do corpo. Em casos graves de deficiência de vitamina C, as pessoas desenvolvem escorbuto, caracterizado por dores musculares e articulares, fadiga, gengivas esponjosas e inchadas e manchas vermelhas na pele. A deficiência de vitamina D causa raquitismo em crianças, que se manifesta como dor óssea, deformações e baixo crescimento e pode contribuir para a má saúde óssea em adultos, além de pressão alta, alguns tipos de câncer e doenças auto-imunes.
Recebendo o suficiente
Uma dieta rica em uma variedade de legumes frescos, frutas, laticínios fortificados, grãos integrais, feijões secos e lentilhas e carne e peixe magros ajuda a obter todas as vitaminas necessárias. Alimentos integrais, em vez de um suplemento, fornecem uma sinergia ideal de compostos que seu corpo absorve e usa. Se você não tiver certeza se está recebendo uma quantidade adequada de vitaminas, consulte seu médico. Uma overdose de vitaminas através de suplementos pode ser perigosa.
