O leite com chocolate é um lanche pós-treino cada vez mais popular. Pesquisas recentes começaram a investigar os efeitos da recuperação pós-treino do leite com chocolate contra shakes ou pós de proteína, com resultados promissores. Técnicos e atletas podem se surpreender ao saber que o leite com chocolate pode até ser mais eficaz do que os suplementos em muitos casos. O leite com chocolate é uma alternativa prática e barata a muitos suplementos de "alto desempenho".
Informação nutricional
O leite com chocolate oferece vários nutrientes essenciais para os atletas. Segundo o site Nutrient Facts, uma xícara de leite com chocolate com baixo teor de gordura contém 160 calorias. Além disso, uma xícara de leite com chocolate oferece quantidades significativas de várias vitaminas do complexo B - nutrientes necessários para converter alimentos em energia -, além de cálcio, fósforo e vitamina D necessários para ossos saudáveis. O leite com chocolate é pobre em gordura e colesterol saturados e contém mais de uma dúzia de vitaminas e minerais.
Necessidades proteicas
O exercício aumenta o estresse nos músculos. Após um treino, o músculo fica estressado e as fibras musculares individuais podem ter sofrido algum dano. A proteína está associada ao crescimento muscular e reparo tecidual, e os atletas precisam aumentar sua ingestão de proteínas para colher os benefícios das sessões de prática, de acordo com a Associação Nacional de Força e Condicionamento. Pessoas altamente ativas precisam consumir cerca de 1, 8 g de proteína por cada quilo de peso corporal, cerca do dobro da necessidade de pessoas sedentárias. Uma xícara de leite com chocolate oferece 8 gramas de proteína.
Necessidades de carboidratos
Além da proteína, os atletas precisam aumentar sua ingestão de carboidratos após o exercício. O exercício consome as reservas de glicogênio, responsáveis por fornecer energia aos músculos. Os carboidratos são facilmente digeríveis e podem reabastecer esses suprimentos de glicogênio, de acordo com a Associação Nacional de Força e Condicionamento. Além disso, se o glicogênio não for reabastecido através dos alimentos, o corpo utilizará reservas de proteínas para nutrição, negando alguns dos benefícios do exercício. Beba um copo de leite com chocolate e você receberá 25 gramas de carboidratos.
Por que leite com chocolate?
A pesquisa descobriu que o leite com chocolate contém uma proporção ideal de carboidrato / proteína, de acordo com o especialista em força e condicionamento Ryan Johnson. Essa proporção de carboidratos / proteínas é essencial para reabastecer músculos cansados ou danificados e auxilia no processo de recuperação do treino. Por esse motivo, o Conselho Americano de Exercício recomenda leite com chocolate para atletas de resistência que desejam reabastecer após um treino. O leite com chocolate pode conter mais capacidade de recuperação do que a maioria dos shakes de proteína. Além disso, muitas pessoas já gostam do sabor do leite com chocolate e é barato e fácil de encontrar.
Por que não suplementos?
A suplementação de proteína é eficaz para aumentar a síntese de proteínas musculares e reduzir a degradação, de acordo com o cientista do exercício G. Damon Wells. No entanto, a desvantagem dos suplementos é que eles são caros e geralmente têm um sabor amargo e desagradável. Além disso, os ingredientes nos pós de proteína são frequentemente extraídos de ingredientes que já são encontrados naturalmente em produtos lácteos. O leite com chocolate é uma maneira saudável, natural e barata de promover a recuperação após um treino.
