Navegar no caminho das metas de perda de peso ou alimentação saudável pode ser bastante desafiador, mas quando as armadilhas de comida surgem ao longo do caminho, sua dieta pode ser prejudicada se você não estiver ciente dessas possíveis armadilhas. Mapear o seu dia preparando-se para refeições e escolhas alimentares com antecedência e conhecendo esses desvios potenciais da dieta podem ajudá-lo a manter o rumo. Comer saudável nem sempre é fácil, mas quando você souber fazer boas escolhas - mesmo em lugares onde parece uma tarefa impossível - poderá sair satisfeito e com sua dieta saudável ainda no caminho certo. Continue lendo para aprender sobre as 10 armadilhas alimentares mais comuns e como evitá-las.
Navegar no caminho das metas de perda de peso ou alimentação saudável pode ser bastante desafiador, mas quando as armadilhas de comida surgem ao longo do caminho, sua dieta pode ser prejudicada se você não estiver ciente dessas possíveis armadilhas. Mapear o seu dia preparando-se para as refeições e as escolhas alimentares com antecedência e conhecendo esses desvios potenciais da dieta podem ajudá-lo a manter o rumo. Comer saudável nem sempre é fácil, mas quando você souber fazer boas escolhas - mesmo em lugares onde parece uma tarefa impossível - poderá sair satisfeito e com sua dieta saudável ainda no caminho certo. Continue lendo para aprender sobre as 10 armadilhas alimentares mais comuns e como evitá-las.
1. Barras de Salada
Você pode ter as melhores intenções ao escolher a barra de salada, mas o que você cobre com os verdes pode fazer ou quebrar seu banco de calorias. Um prato cheio de legumes é definitivamente uma ótima opção, mas há muitas adições prejudiciais que podem arruinar uma coisa boa. Para aumentar a crocância, pule os croutons e os palitos de gergelim, que têm pouco ou nenhum valor nutricional, e polvilhe com alguns grãos de amendoim ou amêndoas para obter proteínas e gorduras saudáveis. Se você quer algo doce, escolha uvas ou frutas frescas em vez de passas ou cranberries secas, que podem adicionar consideravelmente mais calorias e açúcar. Por fim, evite curativos sem gordura ou mesmo com baixo teor de gordura - eles geralmente são carregados com açúcar e outros aditivos desnecessários. Em vez disso, cubra sua salada com abacate fatiado ou regue levemente com azeite de oliva. As gorduras saudáveis realmente ajudam seu corpo a absorver certas vitaminas que podem ser encontradas nos vegetais.
Você pode ter as melhores intenções ao escolher a barra de salada, mas o que você cobre com os verdes pode fazer ou quebrar seu banco de calorias. Um prato cheio de legumes é definitivamente uma ótima opção, mas há muitas adições prejudiciais que podem arruinar uma coisa boa. Para aumentar a crocância, pule os croutons e os palitos de gergelim, que têm pouco ou nenhum valor nutricional, e polvilhe com alguns grãos de amendoim ou amêndoas para obter proteínas e gorduras saudáveis. Se você quer algo doce, escolha uvas ou frutas frescas em vez de passas ou cranberries secas, que podem adicionar consideravelmente mais calorias e açúcar. Por fim, evite curativos sem gordura ou mesmo com baixo teor de gordura - eles geralmente são carregados com açúcar e outros aditivos desnecessários. Em vez disso, cubra sua salada com abacate fatiado ou regue levemente com azeite de oliva. As gorduras saudáveis realmente ajudam seu corpo a absorver certas vitaminas que podem ser encontradas nos vegetais.
2. Máquinas de venda automática
Todos nós já estivemos lá: são 14h no escritório e você precisa de um pouco de estímulo para passar a tarde. As barras de chocolate ou salgadinhos podem estar chamando seu nome, mas pense duas vezes - esse choque rápido de energia dos carboidratos simples desaparece rapidamente e você fica com uma queda de energia e o estômago vazio pelo resto do dia. Em vez disso, procure amêndoas torradas, sementes de girassol ou amendoim. Mix de trilhas é outra ótima opção. A proteína e a fibra o ajudarão a se sentir satisfeito e a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, para que não sinta vontade de cochilar no trabalho. Outra opção é manter lanches saudáveis escondidos na gaveta da mesa - uma maçã, lanchonetes ou pacotes rápidos de aveia para impedir que você invadir a máquina de venda automática.
: Angela Davis, da SoulCycle, compartilha como matá-lo na aula de spin e na vida
Crédito: Maridav / Adobe StockTodos nós já estivemos lá: são 14h no escritório e você precisa de um pouco de estímulo para passar a tarde. As barras de chocolate ou salgadinhos podem estar chamando seu nome, mas pense duas vezes - esse choque rápido de energia dos carboidratos simples desaparece rapidamente e você fica com uma queda de energia e o estômago vazio pelo resto do dia. Em vez disso, procure amêndoas torradas, sementes de girassol ou amendoim. Mix de trilhas é outra ótima opção. A proteína e a fibra o ajudarão a se sentir satisfeito e a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, para que não sinta vontade de cochilar no trabalho. Outra opção é manter lanches saudáveis escondidos na gaveta da mesa - uma maçã, lanchonetes ou pacotes rápidos de aveia para impedir que você invadir a máquina de venda automática.
: Angela Davis, da SoulCycle, compartilha como matá-lo na aula de spin e na vida
3. Buffets à Disposição
Pode parecer assustador tentar praticar o controle das porções quando se depara com o que parece ser uma seleção de quilômetros de pratos, mas, em vez de levantar as mãos, tente esses truques para manter pequenas porções e escolher os alimentos certos. Primeiro, leia o buffet inteiro e suas ofertas antes de começar a encher o prato. Em 2008, os pesquisadores da Cornell University estudaram o comportamento de mais de 300 homens e mulheres em 22 buffets chineses diferentes em seis estados e descobriram que aqueles com maiores índices de massa corporal (IMC) normalmente se serviam imediatamente, em comparação com o levantamento de todo o buffet primeiro. Segundo, se estiver disponível, use um prato de salada em vez dos tamanhos para entradas - isso ajudará a reduzir a quantidade que você come. Além disso, encha com comidas coloridas - quanto mais brilhante, melhor. Frutas frescas e vegetais crus, cozidos no vapor ou mesmo salteados são escolhas densas em nutrientes. Evitar proteínas em molhos doces ou pesados, como carne teriyaki ou masala de frango, também ajudará a reduzir calorias, açúcar e sódio. Se você vir algo delicioso, mas não for uma escolha saudável, experimente uma pequena porção.
Pode parecer assustador tentar praticar o controle das porções quando se depara com o que parece ser uma seleção de quilômetros de pratos, mas, em vez de levantar as mãos, tente esses truques para manter pequenas porções e escolher os alimentos certos. Primeiro, leia o buffet inteiro e suas ofertas antes de começar a encher o prato. Em 2008, os pesquisadores da Cornell University estudaram o comportamento de mais de 300 homens e mulheres em 22 buffets chineses diferentes em seis estados e descobriram que aqueles com maiores índices de massa corporal (IMC) normalmente se serviam imediatamente, em comparação com o levantamento de todo o buffet primeiro. Segundo, se estiver disponível, use um prato de salada em vez dos tamanhos para entradas - isso ajudará a reduzir a quantidade que você come. Além disso, encha com comidas coloridas - quanto mais brilhante, melhor. Frutas frescas e vegetais crus, cozidos no vapor ou mesmo salteados são escolhas densas em nutrientes. Evitar proteínas em molhos doces ou pesados, como carne teriyaki ou masala de frango, também ajudará a reduzir calorias, açúcar e sódio. Se você vir algo delicioso, mas não for uma escolha saudável, experimente uma pequena porção.
4. Coquetéis
O velho conselho ainda é verdadeiro: coma algo em casa antes de ir a uma festa, para não ficar tentado a encher todas as delícias que o anfitrião tem a oferecer. Mas canapés não são a única ameaça à sua dieta - coquetéis açucarados podem causar um enorme impacto na sua ingestão de calorias durante o dia. Para evitar ser um abstêmio, você pode fazer um spritzer de vinho com meio copo de vinho coberto com água com gás e adicionar uma fatia de frutas para dar um sabor extra. Um martini sujo também é chique e de baixa cal. Ou experimente vodka ou gin com água com gás e um pouco de suco de frutas para um coquetel com menos calorias. Quanto ao que mordiscar, escolha qualquer coisa com proteína - como uma tábua de charcutaria com queijo e amêndoas ou espetos de frango. Você precisará de menos para encher o estômago e ficará mais tempo satisfeito. Se você sentir vontade de fazer um lanche, procure pipoca (desde que não esteja coberta de queijo ou toneladas de manteiga). É um grão inteiro, e uma xícara de pipoca simples, estourada pelo ar, chega a cerca de 30 calorias.
Crédito: Twenty20 / @ _ eatandlove_O velho conselho ainda é verdadeiro: coma algo em casa antes de ir a uma festa, para não ficar tentado a encher todas as delícias que o anfitrião tem a oferecer. Mas canapés não são a única ameaça à sua dieta - coquetéis açucarados podem causar um enorme impacto na sua ingestão de calorias durante o dia. Para evitar ser um abstêmio, você pode fazer um spritzer de vinho com meio copo de vinho coberto com água com gás e adicionar uma fatia de frutas para dar um sabor extra. Um martini sujo também é chique e de baixa cal. Ou experimente vodka ou gin com água com gás e um pouco de suco de frutas para um coquetel com menos calorias. Quanto ao que mordiscar, escolha qualquer coisa com proteína - como uma tábua de charcutaria com queijo e amêndoas ou espetos de frango. Você precisará de menos para encher o estômago e ficará mais tempo satisfeito. Se você sentir vontade de fazer um lanche, procure pipoca (desde que não esteja coberta de queijo ou toneladas de manteiga). É um grão inteiro, e uma xícara de pipoca simples, estourada pelo ar, chega a cerca de 30 calorias.
5. Cookouts
Grelhar e cozinhar pode ser favorável à dieta - se você escolher sabiamente. Para o prato principal, opte por uma empada de carne moída magra ou até mesmo um hambúrguer de peru ou vegetariano. Use um pão integral e carregue seu hambúrguer com alface, tomate, cebola e mostarda e passe pelos condimentos de maionese e queijo. Para os lados, salada de frutas frescas ou vegetais crus mergulhados em salsa ou hummus são maneiras cheias de fibras para se manter cheio. E se houver algo decadente chamando seu nome (pense em macarrão com queijo ou salada de batata), experimente um pouco depois de terminar a refeição. Essas poucas mordidas devem chegar ao local! Além disso, pesquisas limitadas, mas sugestivas, mostraram que cozinhar proteínas como carne e aves em temperaturas elevadas cria aminas heterocíclicas (HCAs), o que pode aumentar o risco de câncer. Para limitar a exposição, use cortes magros de carne, marinar suas proteínas com antecedência e virar a carne com frequência. Evite fritar carnes o máximo possível.
Crédito: Twenty20 / @ daphneemarieGrelhar e cozinhar pode ser favorável à dieta - se você escolher sabiamente. Para o prato principal, opte por uma empada de carne moída magra ou até mesmo um hambúrguer de peru ou vegetariano. Use um pão integral e carregue seu hambúrguer com alface, tomate, cebola e mostarda e passe pelos condimentos de maionese e queijo. Para os lados, salada de frutas frescas ou vegetais crus mergulhados em salsa ou hummus são maneiras cheias de fibras para se manter cheio. E se houver algo decadente chamando seu nome (pense em macarrão com queijo ou salada de batata), experimente um pouco depois de terminar a refeição. Essas poucas mordidas devem chegar ao local! Além disso, pesquisas limitadas, mas sugestivas, mostraram que cozinhar proteínas como carne e aves em temperaturas elevadas cria aminas heterocíclicas (HCAs), o que pode aumentar o risco de câncer. Para limitar a exposição, use cortes magros de carne, marinar suas proteínas com antecedência e virar a carne com frequência. Evite fritar carnes o máximo possível.
6. Postos de Gasolina
Viagens rodoviárias, recados intermináveis ou até mesmo dias passados trabalhando no seu carro podem deixá-lo preso no posto de gasolina quando um lanche é chamado. Linhas e fileiras de lanches salgados e doces podem ser tentadoras, mas os postos de gasolina estão melhorando em opções saudáveis para abastecer seu corpo. Procure batatas fritas com pão integral de trigo integral e pacotes de hummus e nozes de dose única. Na seção refrigerada, procure cenouras e pacotes de aipo pré-cortados para mergulhar. Se você não pode deixar passar algo doce, as barras de granola com frutas secas e aveia inteira podem ajudar a compensar o maior teor de açúcar ou espalhar o conteúdo de um pacote de uma porção de manteiga de amendoim em bolachas simples para facilitar o consumo., enchimento, lanche doce. E, por todos os meios, passe pelos refrigerantes e escolha uma garrafa grande de água ou chá gelado sem açúcar.
Crédito: ViktorCap / iStock / Getty ImagesViagens rodoviárias, recados intermináveis ou até mesmo dias passados trabalhando no seu carro podem deixá-lo preso no posto de gasolina quando um lanche é chamado. Linhas e fileiras de lanches salgados e doces podem ser tentadoras, mas os postos de gasolina estão melhorando em opções saudáveis para abastecer seu corpo. Procure batatas fritas com pão integral de trigo integral e pacotes de hummus e nozes de dose única. Na seção refrigerada, procure cenouras e pacotes de aipo pré-cortados para mergulhar. Se você não pode deixar passar algo doce, as barras de granola com frutas secas e aveia inteira podem ajudar a compensar o maior teor de açúcar ou espalhar o conteúdo de um pacote de uma porção de manteiga de amendoim em bolachas simples para facilitar o consumo., enchimento, lanche doce. E, por todos os meios, passe pelos refrigerantes e escolha uma garrafa grande de água ou chá gelado sem açúcar.
7. Café da manhã Fast-Food
Pode parecer senso comum evitar restaurantes de fast-food, mas as refeições da manhã ocupadas podem envolver um drive-through. A maioria dos lugares oferece sua versão de ovo em um muffin inglês ou torrada de trigo integral. Compre-o com um café preto e uma porção de frutas para verificar todos os itens essenciais da refeição da manhã - proteínas, carboidratos e gorduras (e cafeína) - sem causar um grande impacto nas calorias diárias. Um pequeno burrito com ovos e queijo e um pouco de salsa é outra boa opção, e se você não puder passar sem provar algo doce, procure aveia com nozes e frutas secas (sem açúcar mascavo). Evite parfaits de iogurte com aparência saudável, que podem ser bombas de açúcar.
Crédito: Photodisc / Photodisc / Getty ImagesPode parecer senso comum evitar restaurantes de fast-food, mas as refeições da manhã ocupadas podem envolver um drive-through. A maioria dos lugares oferece sua versão de ovo em um muffin inglês ou torrada de trigo integral. Consiga-o com um café preto e uma porção de frutas para verificar todos os itens essenciais da refeição da manhã - proteínas, carboidratos e gorduras (e cafeína) - sem causar um grande impacto nas calorias diárias. Um pequeno burrito com ovos e queijo e um pouco de salsa é outra boa opção, e se você não puder passar sem provar algo doce, procure aveia com nozes e frutas secas (sem açúcar mascavo). Evite parfaits de iogurte com aparência saudável, que podem ser bombas de açúcar.
8. Lojas de Batidos
Após um treino ou entre as refeições, um smoothie pode ser uma ótima maneira de obter uma dose de frutas e até vegetais, mas também pode esconder uma quantidade prejudicial de açúcar - às vezes, mais de 70 gramas ou mais. Tanto açúcar, mesmo quando é fruto, é uma carga enorme no seu corpo. O culpado? Geralmente, a base de suco de frutas usada em receitas ou às vezes iogurte e sorvete são adicionados. Algumas lojas de smoothies têm um menu "leve" com opções de baixo teor de açúcar - mas verifique se ele não está carregado com adoçantes artificiais. Sempre observe os dados nutricionais antes de fazer o pedido e atenha-se a smoothies que usam frutas e vegetais inteiros. Os batidos de proteína costumam ter uma boa dose de gordura saudável das manteigas de noz e um pouco menos de açúcar do que outras opções. E não se esqueça do menu infantil - o tamanho menor pode ajudar a satisfazer seu desejo de batidos sem quebrar seu limite de calorias.
Crédito: woolzian / iStock / Getty ImagesApós um treino ou entre as refeições, um smoothie pode ser uma ótima maneira de obter uma dose de frutas e até vegetais, mas também pode esconder uma quantidade prejudicial de açúcar - às vezes, mais de 70 gramas ou mais. Tanto açúcar, mesmo quando é fruto, é uma carga enorme no seu corpo. O culpado? Geralmente, a base de suco de frutas usada em receitas ou às vezes iogurte e sorvete são adicionados. Algumas lojas de smoothies têm um menu "leve" com opções de baixo teor de açúcar - mas verifique se ele não está carregado com adoçantes artificiais. Sempre observe os dados nutricionais antes de fazer o pedido e atenha-se a smoothies que usam frutas e vegetais inteiros. Os batidos de proteína costumam ter uma boa dose de gordura saudável das manteigas de noz e um pouco menos de açúcar do que outras opções. E não se esqueça do menu infantil - o tamanho menor pode ajudar a satisfazer seu desejo de batidos sem quebrar seu limite de calorias.
9. Sobremesa Depois do Jantar
Em vez de privar-se completamente de qualquer coisa doce depois do jantar, tente transformar frutas em uma sobremesa que satisfaça seus gulosos sem desfazer seu dia saudável. Sauteing é uma maneira fácil de fazer frutas dignas de sobremesa. Comece com uma frigideira quente; adicione uma colher de chá de óleo de coco ou manteiga sem sal e uma colher de chá de mel. Misture os pêssegos, mangas ou bananas em fatias (ou uma combinação dos mesmos) e mexa delicadamente para cobrir. Deixe a fruta caramelizar na frigideira por alguns minutos e sirva com um pouco de creme de coco batido. Para fazer creme de coco batido, coloque a camada superior de uma lata de leite de coco com gordura e bata como creme. Mais sobremesas simples, mas saborosas, de frutas: pêssegos grelhados com ricota com baixo teor de gordura e adoçado com mel; frutas frescas jogadas com hortelã picada e uma pitada de açúcar com iogurte grego sem gordura e fatias de banana congelada mergulhadas em chocolate derretido. Para um sorvete sem culpa, misture frutas congeladas e meia banana congelada em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
Crédito: Twenty20 / @ doondevilEm vez de privar-se completamente de qualquer coisa doce depois do jantar, tente transformar frutas em uma sobremesa que satisfaça seus gulosos sem desfazer seu dia saudável. Sauteing é uma maneira fácil de fazer frutas dignas de sobremesa. Comece com uma frigideira quente; adicione uma colher de chá de óleo de coco ou manteiga sem sal e uma colher de chá de mel. Misture os pêssegos, mangas ou bananas em fatias (ou uma combinação dos mesmos) e mexa delicadamente para cobrir. Deixe a fruta caramelizar na frigideira por alguns minutos e sirva com um pouco de creme de coco batido. Para fazer creme de coco batido, coloque a camada superior de uma lata de leite de coco com gordura e bata como creme. Mais sobremesas simples, mas saborosas, de frutas: pêssegos grelhados com ricota com baixo teor de gordura e adoçado com mel; frutas frescas jogadas com hortelã picada e uma pitada de açúcar com iogurte grego sem gordura e fatias de banana congelada mergulhadas em chocolate derretido. Para um sorvete sem culpa, misture frutas congeladas e meia banana congelada em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
10. Cafeterias
As cafeterias estão cheias de tentadoras bebidas doces e doces que podem levá-lo a uma estrada saborosa, mas infeliz. Muitas bebidas podem ser bombas de calorias e açúcar, mas também podem ser encomendadas de maneira especial, para que sejam um pouco mais amigáveis à cintura. Peça metade ou até um terço da quantidade normal de xarope aromatizante e pule todas as coberturas, como chantilly ou uma garoa de caramelo. Para uma versão DIY de uma bebida doce de café, peça um café com leite pequeno e adicione uma colher pequena de mel e alguns batidos de canela no bar self-service. Quanto aos doces atrás da janela? A resposta fácil é evitá-los completamente.
Crédito: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesAs cafeterias estão cheias de tentadoras bebidas doces e doces que podem levá-lo a uma estrada saborosa, mas infeliz. Muitas bebidas podem ser bombas de calorias e açúcar, mas também podem ser encomendadas de maneira especial, para que sejam um pouco mais amigáveis à cintura. Peça metade ou até um terço da quantidade normal de xarope aromatizante e pule todas as coberturas, como chantilly ou uma garoa de caramelo. Para uma versão DIY de uma bebida doce de café, peça um café com leite pequeno e adicione uma colher pequena de mel e alguns batidos de canela no bar self-service. Quanto aos doces atrás da janela? A resposta fácil é evitá-los completamente.
O que você acha?
Você já foi vítima dessas armadilhas comuns? Existem armadilhas que você acha que devem ser incluídas nesta lista? Que dicas você tem para evitar essas armadilhas da dieta? Compartilhe seus pensamentos e idéias nos comentários abaixo.
Crédito: Twenty20 / @ alesha_macaroshaVocê já foi vítima dessas armadilhas comuns? Existem armadilhas que você acha que devem ser incluídas nesta lista? Que dicas você tem para evitar essas armadilhas da dieta? Compartilhe seus pensamentos e idéias nos comentários abaixo.
