Os diabéticos precisam observar sua ingestão alimentar, limitando os alimentos que contêm grandes quantidades de açúcar e carboidratos. Um médico pode recomendar uma certa ingestão calórica todos os dias para ajudar na perda de peso. Um plano de refeições diabéticas de 1.200 calorias é um plano de refeições com baixas calorias, geralmente prescrito para indivíduos que estão tentando perder peso. O plano de refeições envolve três refeições e dois lanches e inclui lanches com porção controlada.
Planejamento de refeições
De acordo com a American Diabetes Association, indivíduos com diabetes devem evitar pular refeições e lanches, pois isso pode causar uma queda repentina no açúcar no sangue ou hipoglicemia. Como resultado, os diabéticos precisam garantir uma refeição ou lanche bem equilibrado a cada quatro a cinco horas de vigília. Quando o limite calórico diário é de apenas 1.200 calorias, as refeições e os lanches precisarão consistir principalmente de alimentos de baixa caloria.
Carboidratos
Os carboidratos são o principal nutriente que aumentará o açúcar no sangue; portanto, os diabéticos precisam moderar a quantidade de carboidrato que consomem em uma refeição ou lanche. A American Dietetic Association explica que os carboidratos podem ser encontrados em alimentos como frutas, vegetais ricos em amido, grãos, leite, iogurte e sobremesas ou doces. Controlar a ingestão desses alimentos é importante porque ingerir uma grande quantidade de carboidratos em uma sessão pode causar alto nível de açúcar no sangue. Com o tempo, a hiperglicemia descontrolada danificará gravemente o corpo.
Gorduras
Os diabéticos correm maior risco de desenvolver doenças cardíacas do que seus pares não diabéticos. Como resultado, a American Heart Association incentiva os diabéticos a consumir uma dieta com baixo teor de gordura saturada e trans. Essas duas gorduras são encontradas em produtos de origem animal, como manteiga e banha de porco, e alimentos processados, como fast food e doces. As gorduras saudáveis, gorduras insaturadas, são encontradas como produtos à base de plantas. Azeite, abacate e nozes são exemplos de gorduras saudáveis. No entanto, como o plano de refeições diabéticas de 1.200 calorias é baixo em calorias, mesmo as gorduras saudáveis devem ser limitadas a pequenas porções.
Tamanhos de dose para diabéticos
O tamanho da porção diabética de um alimento, ou a troca diabética, é determinado pelo conteúdo nutricional do alimento. Por exemplo, um alimento que contém carboidratos teria uma porção de diabético que é igual a aproximadamente 15g de carboidrato. Alguns exemplos de porções diabéticas de alimentos que contêm carboidratos são uma fatia de pão integral, uma tortilha de milho, 1/3 de xícara de arroz integral, 3/4 de xícara de mirtilos, 1/2 de toranja, 8 onças de leite desnatado, e 6 a 8 onças de iogurte light.
Menu de amostra
Para um dia de amostra, você pode tomar um café da manhã com 1 xícara de aveia cozida à moda antiga com adoçante artificial, 1-1 / 4 xícara de morangos, seis amêndoas e 1/2 xícara de substituto de ovo mexido.
Seu almoço pode consistir em um sanduíche com duas fatias de pão de trigo leve, 2 onças de carne de peru magra, 1 onça de queijo sem gordura e condimentos como alface, tomate e maionese light de 1 colher de chá. Finalize a refeição com uma maçã pequena e 6 a 8 onças de iogurte light.
Uma xícara de aipo e cenoura com 2 colheres de sopa de hummus fará um lanche saudável da tarde.
Faça 3 onças de frango assado sem pele e 1 xícara de brócolis cozido no vapor, o ponto focal do seu jantar. Inclua uma pequena batata doce com manteiga em spray e 1 xícara de amoras.
Um iogurte leve de 6 a 8 onças ou 3 xícaras de pipoca leve é um bom lanche à noite.
