O que faz um ótimo almoço? Qualquer refeição saudável, saudável e recheada. Mas, muitas vezes, seu horário de trabalho mantém você longe da cozinha. Em vez de optar por fast-food (ou ficar com fome), você pode criar uma opção rápida, fácil e on-the-go. Essas criações do LIVESTRONG.COM podem ser feitas rapidamente todas as manhãs - sem sacrificar suas necessidades nutricionais na hora do almoço.
O que faz um ótimo almoço? Qualquer refeição saudável, saudável e recheada. Mas, muitas vezes, seu horário de trabalho mantém você longe da cozinha. Em vez de optar por fast-food (ou ficar com fome), você pode criar uma opção rápida, fácil e on-the-go. Essas criações do LIVESTRONG.COM podem ser feitas rapidamente todas as manhãs - sem sacrificar suas necessidades nutricionais na hora do almoço.
1. Prato de Salada Cru
Provavelmente, suas refeições diárias são um pouco carentes de vegetais. Mas, como mamãe sempre dizia, você precisa comer seus vegetais. Encha um recipiente para viagem com tomates cereja, cenouras, fatias de pepino, brócolis e cogumelos, e depois polvilhe por cima os flocos de coentro e pimenta e regue com limão. Se você precisar de um aumento de proteína, pegue um punhado de amêndoas ou queijo ralado para acompanhar. Fácil, rápido e delicioso!
Crédito: Derkien / iStock / Getty ImagesProvavelmente, suas refeições diárias são um pouco carentes de vegetais. Mas, como mamãe sempre dizia, você precisa comer seus vegetais. Encha um recipiente para viagem com tomates cereja, cenouras, fatias de pepino, brócolis e cogumelos, e depois polvilhe por cima os flocos de coentro e pimenta e regue com limão. Se você precisar de um aumento de proteína, pegue um punhado de amêndoas ou queijo ralado para acompanhar. Fácil, rápido e delicioso!
2. Envoltório de frango Lavash
Os envoltórios são uma das opções de almoço mais portáteis por aí. Onde quer que você precise ir para o almoço (como fazer recados), seu embrulho vai com você. Simplesmente pegue um embrulho de lavash, espalhe mostarda com mel e adicione espinafre, pimentão e peito de frango fatiado (ou substitua tiras de tofu de frango falsas, se você for vegetariano). Embrulhe e pronto!
Os envoltórios são uma das opções de almoço mais portáteis por aí. Onde quer que você precise ir para o almoço (como fazer recados), seu embrulho vai com você. Simplesmente pegue um embrulho de lavash, espalhe mostarda com mel e adicione espinafre, pimentão e peito de frango fatiado (ou substitua tiras de tofu de frango falsas, se você for vegetariano). Embrulhe e pronto!
3. Bife BLT
Acha que seu almoço está sem proteína? Pegue o seu BLT tradicional e torne-o ainda mais atraente! Escolha um pedaço de carne magra e adicione bacon de peru, alface e tomate no pão de linhaça. Se você estiver se sentindo ainda mais aventureiro, adicione abacate. Yum!
Crédito: OksanaKiian / iStock / Getty ImagesAcha que seu almoço está sem proteína? Pegue o seu BLT tradicional e torne-o ainda mais carnudo! Escolha um pedaço de carne magra e adicione bacon de peru, alface e tomate no pão de linhaça. Se você estiver se sentindo ainda mais aventureiro, adicione abacate. Yum!
4. Sanduíche de pão sírio com pão sírio
Nem todos os seus sanduíches precisam usar pão branco ou trigo - experimente o pão sírio. Use uma pita grelhada com trigo integral e mergulhe os pimentões verdes, meio peito de frango grelhado, tomate e alface por cima.
Nem todos os seus sanduíches precisam usar pão branco ou trigo - experimente o pão sírio. Use uma pita grelhada com trigo integral e mergulhe os pimentões verdes, meio peito de frango grelhado, tomate e alface por cima.
5. Hummus Wrap
Aqui está uma ótima opção para todos os vegetarianos que desejam uma opção de almoço rápida, saudável e gratificante. Ou considere-o como uma opção para a segunda-feira sem carne. Pegue um envoltório de tortilla de ervas, espalhe duas colheres de sopa de hummus e adicione 1/4 de xícara de cenoura cortada em palitos de fósforo, 1/4 de xícara de pimentão vermelho fatiado e alface.
Crédito: AnnaPustynnikova / iStock / Getty ImagesAqui está uma ótima opção para todos os vegetarianos que desejam uma opção de almoço rápida, saudável e gratificante. Ou considere-o como uma opção para a segunda-feira sem carne. Pegue um envoltório de tortilla de ervas, espalhe duas colheres de sopa de hummus e adicione 1/4 de xícara de cenoura cortada em palitos de fósforo, 1/4 de xícara de pimentão vermelho fatiado e alface.
6. Salada de Quinoa
Outra ótima opção vegetariana, faça uma tigela grande no domingo e aproveite para almoços durante a semana. Misture quinoa, espinafre, grão de bico e vegetais de sua escolha (a rúcula é uma ótima opção rica em nutrientes) em uma tigela. Misture com um leve molho italiano ou balsâmico por cima, se desejar, e polvilhe com queijo feta.
Crédito: mpessaris / iStock / Getty ImagesOutra ótima opção vegetariana, faça uma tigela grande no domingo e aproveite para almoços durante a semana. Misture quinoa, espinafre, grão de bico e vegetais de sua escolha (a rúcula é uma ótima opção rica em nutrientes) em uma tigela. Misture com um leve molho italiano ou balsâmico por cima, se desejar, e polvilhe com queijo feta.
7. Tomate Recheado Mediterrâneo
Você não precisa ter acesso a um forno para fazer um delicioso tomate recheado no almoço. Basta cortar e estripar um tomate grande e preenchê-lo com 1/4 de xícara de atum enlatado, uma colher de sopa de queijo feta com pouca gordura, duas colheres de sopa de salada de tabule e uma pitada de molho picante (se você quiser).
Crédito: IngaNielsen / iStock / Getty ImagesVocê não precisa ter acesso a um forno para fazer um delicioso tomate recheado no almoço. Basta cortar e estripar um tomate grande e preenchê-lo com 1/4 de xícara de atum enlatado, uma colher de sopa de queijo feta com pouca gordura, duas colheres de sopa de salada de tabule e uma pitada de molho picante (se você quiser).
8. Pizza rápida de frango
Esta é uma ótima opção para fazer a noite anterior e desfrutar de um frio ou esquentar no forno da torradeira do escritório (se você tiver um). Em uma crosta de pizza pré-fabricada, coloque três colheres de sopa de molho marinara, três onças de peito de frango fatiado e uma xícara de queijo mussarela. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos. Ou aprecie cru e cru - apenas certifique-se de que o frango esteja cozido!
Crédito: Camrocker / iStock / Getty ImagesEsta é uma ótima opção para fazer a noite anterior e desfrutar de um frio ou esquentar no forno da torradeira do escritório (se você tiver um). Em uma crosta de pizza pré-fabricada, coloque três colheres de sopa de molho marinara, três onças de peito de frango fatiado e uma xícara de queijo mussarela. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos. Ou aprecie cru e cru - apenas certifique-se de que o frango esteja cozido!
9. Salada de lagosta, manga e abacate
Cinco ingredientes, um delicioso almoço em uma única tigela! Combine a carne de uma cauda de lagosta, meia xícara de manga e metade de abacate. Regue com limão e azeite por cima. E pronto! Você será a inveja da cafeteria do escritório.
Crédito: -lvinst- / iStock / Getty ImagesCinco ingredientes, um delicioso almoço em uma única tigela! Combine a carne de uma cauda de lagosta, meia xícara de manga e metade de abacate. Regue com limão e azeite por cima. E pronto! Você será a inveja da cafeteria do escritório.
10. Salada do Mercado dos Agricultores
Conheça o mercado local de produtos frescos e cultivados localmente para servir sua salada na hora do almoço. Seu corpo agradecerá por todos os ingredientes nutritivos e deliciosos. Em uma tigela, misture espinafre, verduras, tomates da época, pepino persa, claras de dois ovos cozidos e fatias de amêndoas cruas. Adicione seu curativo favorito por cima e aproveite.
Crédito: robynmac / iStock / Getty ImagesConheça o mercado local de produtos frescos e cultivados localmente para servir sua salada na hora do almoço. Seu corpo agradecerá por todos os ingredientes nutritivos e deliciosos. Em uma tigela, misture espinafre, verduras, tomates da época, pepino persa, claras de dois ovos cozidos e fatias de amêndoas cruas. Adicione seu curativo favorito por cima e aproveite.
11. Sanduíche Vegan
Sem carne, sem queijo, sem problemas! No pão integral germinado, coloque cinco tomates secos ao sol cheios de azeite, uma fatia de tofu extra-firme, uma colher de sopa de maionese vegana e espinafre. Até seus amigos que comem carne sentirão inveja do seu sanduíche incrível.
Crédito: zi3000 / iStock / Getty ImagesSem carne, sem queijo, sem problemas! No pão integral germinado, coloque cinco tomates secos ao sol cheios de azeite, uma fatia de tofu extra-firme, uma colher de sopa de maionese vegana e espinafre. Até seus amigos que comem carne sentirão inveja do seu sanduíche incrível.
12. Mistura Vegetariana Mista
Aqui está outra opção que você pode misturar durante a preparação da refeição semanal e almoçar com você durante toda a semana. Misture brócolis picado, abóbora, milho, espinafre e edamame. Regue o azeite por cima e guarde na geladeira até o almoço (se você puder esperar tanto tempo!).
Crédito: Manuta / iStock / Getty ImagesAqui está outra opção que você pode misturar durante a preparação da refeição semanal e almoçar com você durante toda a semana. Misture brócolis picado, abóbora, milho, espinafre e edamame. Regue o azeite por cima e guarde na geladeira até o almoço (se você puder esperar tanto tempo!).
13. Salada de frango com brócolis
Brócolis e frango há muito tempo são os alimentos básicos para quem procura músculos magros e barriga tanquinho. Então, por que não reuni-los em uma única salada? Comece com duas xícaras de espinafre e adicione um peito de frango (picado), tomate cereja e brócolis. Afinal, os abdominais são feitos na cozinha!
Crédito: zia_shusha / iStock / Getty ImagesBrócolis e frango há muito tempo são os alimentos básicos para quem procura músculos magros e barriga tanquinho. Então, por que não reuni-los em uma única salada? Comece com duas xícaras de espinafre e adicione um peito de frango (picado), tomate cereja e brócolis. Afinal, os abdominais são feitos na cozinha!
14. Pizza de camarão e manjericão
Alguém disse pizza! Sim, mesmo a pizza pode fazer parte de um almoço saudável que não queima calorias do dia inteiro. Use uma massa de pizza sem glúten e espalhe meia xícara de molho marinara por cima. Em seguida, mergulhe 10 camarões cozidos, um pimentão em fatias de laranja, meia xícara de queijo parmesão e meia xícara de manjericão. Você pode comer isso cozido ou cru.
Crédito: iam555man / iStock / Getty ImagesAlguém disse pizza! Sim, mesmo a pizza pode fazer parte de um almoço saudável que não queima calorias do dia inteiro. Use uma massa de pizza sem glúten e espalhe meia xícara de molho marinara por cima. Em seguida, mergulhe 10 camarões cozidos, um pimentão em fatias de laranja, meia xícara de queijo parmesão e meia xícara de manjericão. Você pode comer isso cozido ou cru.
15. Burrito não tão à beira-mar
Você não precisa morar em uma ilha paradisíaca ou a uma quadra da praia para apreciar este burrito de frutos do mar. Para fazer, use uma tortilla de farinha grande e preencha com metade de uma pimenta vermelha em fatias, uma colher de sopa de creme de queijo light, uma xícara de espinafre e três onças de carne de caranguejo.
Crédito: Adobe Stock / Oran TantapakulVocê não precisa morar em uma ilha paradisíaca ou a uma quadra da praia para apreciar este burrito de frutos do mar. Para fazer, use uma tortilla de farinha grande e preencha com metade de uma pimenta vermelha em fatias, uma colher de sopa de creme de queijo light, uma xícara de espinafre e três onças de carne de caranguejo.
16. Frango grelhado e abobrinha
Sobras da noite anterior? Faça este almoço fácil. Grelhe o peito de frango e a abobrinha no jantar uma noite e depois leve o resto para o almoço no dia seguinte. Não poderia ser mais fácil!
Crédito: AVNphotolab / iStock / Getty ImagesSobras da noite anterior? Faça este almoço fácil. Grelhe o peito de frango e a abobrinha no jantar uma noite e depois leve o resto para o almoço no dia seguinte. Não poderia ser mais fácil!
17. Omelete de espinafre de rosto aberto
Mais uma vez, temos duas refeições em uma! Faça esta omelete deliciosa no café da manhã e leve o resto para o almoço. Ou você pode até fazer o café da manhã para o jantar. Bata quatro claras de ovos em uma frigideira com óleo e adicione uma xícara de espinafre e duas colheres de sopa de queijo feta. Deixe descansar na frigideira até que esteja bem cozido de um lado e depois vire-o para cozinhar do outro lado. Dig in!
Crédito: bhofack2 / iStock / Getty ImagesMais uma vez, temos duas refeições em uma! Faça esta omelete deliciosa no café da manhã e leve o resto para o almoço. Ou você pode até fazer o café da manhã para o jantar. Bata quatro claras de ovos em uma frigideira com óleo e adicione uma xícara de espinafre e duas colheres de sopa de queijo feta. Deixe descansar na frigideira até que esteja bem cozido de um lado e depois vire-o para cozinhar do outro lado. Dig in!
18. Sopa de espinafre e ovo
Aproveite os dias de preparação para as refeições de domingo expandindo seus horizontes culinários. Faça o suficiente desta sopa para vários almoços ou faça um favor a seus colegas de trabalho e traga alguns deles. Combine um caldo de galinha com baixo teor de sódio, uma xícara de espinafre em puré e as claras em fatias de dois ovos cozidos.
Crédito: fermate / iStock / Getty ImagesAproveite os dias de preparação para as refeições de domingo expandindo seus horizontes culinários. Faça o suficiente desta sopa para vários almoços ou faça um favor a seus colegas de trabalho e traga alguns deles. Combine um caldo de galinha com baixo teor de sódio, uma xícara de espinafre em puré e as claras em fatias de dois ovos cozidos.
19. Wrap de frango grelhado
Precisa de mais idéias para o seu almoço? Experimente uma tortilla de trigo integral, um peito de frango grelhado, alface e polvilhe com queijo ralado. Simples, mas cheio.
Crédito: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty ImagesPrecisa de mais idéias para o seu almoço? Experimente uma tortilla de trigo integral, um peito de frango grelhado, alface e polvilhe com queijo ralado. Simples, mas cheio.
20. Macarrão de trigo integral Primavera
A massa não precisa ser uma bomba calórica total se você levar o prato cheio de legumes. Use macarrão de trigo integral e adicione brócolis picado, tomate cereja, couve-flor e azeite de oliva. Mangia!
Crédito: Lilechka75 / iStock / Getty ImagesA massa não precisa ser uma bomba calórica total se você levar o prato cheio de legumes. Use macarrão de trigo integral e adicione brócolis picado, tomate cereja, couve-flor e azeite de oliva. Mangia!
O que você acha?
Quais são alguns dos seus almoços favoritos? Você tem soluções rápidas para quando está em trânsito? Você já experimentou algum dos que estão na lista? O que você adicionaria? Compartilhe suas sugestões nos comentários abaixo e dê aos outros leitores alguma inspiração para o almoço!
Crédito: Fascinadora / iStock / Getty ImagesQuais são alguns dos seus almoços favoritos? Você tem soluções rápidas para quando está em trânsito? Você já experimentou algum dos que estão na lista? O que você adicionaria? Compartilhe suas sugestões nos comentários abaixo e dê aos outros leitores alguma inspiração para o almoço!
