O diabetes gestacional ocorre em 2 a 10% de todas as gestações nos EUA todos os anos. Obesidade, idade materna, etnia e histórico familiar de diabéticos são fatores que contribuem para o risco de "diabetes na gravidez", mais conhecido como diabetes gestacional. Um teste oral de glicose é realizado entre 24 e 28 semanas de gravidez para testar essa condição. Se o diabetes gestacional for diagnosticado, o controle do açúcar no sangue é necessário para evitar riscos à saúde para você e seu bebê. Monitorar certos alimentos em sua dieta e controlar a glicose no sangue apoiará uma gravidez saudável.
Selecione carboidratos densos em calorias
Para pessoas com diabetes gestacional, 40 a 45% do total de calorias devem vir de fontes de carboidratos. Se sua meta diária de calorias for de 2.000 calorias, aproximadamente 800 a 900 do total de calorias devem vir desse grupo de alimentos. Evite comer fontes de farinha refinada, como pão branco ou macarrão. Em vez disso, substitua esses alimentos por opções de grãos integrais. Além disso, coma uma variedade de frutas e legumes. Limite a ingestão de sucos de frutas e vegetais, pois muitos têm muitos açúcares adicionados. Se você ler o rótulo desses sucos, verá que muitos deles contêm muitos carboidratos em uma porção muito pequena. Leite e produtos lácteos também são bons carboidratos para incluir em sua dieta quando você tem diabetes gestacional. Escolha variedades saudáveis e com baixo teor de gordura desses alimentos no lugar de alimentos com muito açúcar, como leite com sabor a chocolate ou morango e iogurte com xarope de milho com alto teor de frutose.
Objetivo das fontes de proteínas magras
Os alimentos proteicos também são uma parte importante de qualquer lista de alimentos para diabetes gestacional e devem constituir aproximadamente 20% do total de calorias. Carne magra, aves e peixes - junto com ovos, feijão, soja e tofu - são boas escolhas de proteínas. Produtos lácteos e queijo também podem ser incorporados. Escolha versões com pouca gordura se o ganho de peso excessivo for uma preocupação do seu médico. Alimentos proteicos a serem evitados ou limitados são carnes gordurosas, peixes e frutos do mar com altos níveis de mercúrio, como espadarte e carapau.
Limite sua ingestão de gordura
Uma dieta para diabetes gestacional deve consistir em 35% a 40% de gordura. Devido ao maior teor de gordura da sua dieta, tente incorporar mais gordura mono e poliinsaturada saudável para ajudar a controlar o colesterol total. Abacates, nozes, canola e azeite de oliva são todas fontes dessas gorduras saudáveis. Limite a gordura saturada a não mais que 10% do total de calorias. Este tipo de gordura é encontrado em doces e sobremesas, leite, bacon, salsicha, creme e manteiga. A leitura de etiquetas também é importante - evite alimentos com o ingrediente "óleo parcialmente hidrogenado" para reduzir as gorduras trans não saudáveis em sua dieta.
Horário das refeições para uma dieta de diabetes gestacional
Quando você tem diabetes gestacional, o controle de seus açúcares no sangue será influenciado pelo tempo de suas refeições. Para um melhor controle do açúcar no sangue, não pule as refeições durante o dia. Coma três refeições regulares e quatro a cinco lanches por dia. Idealmente, cada refeição ou lanche deve ter um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras, em vez de apenas carboidratos ou proteínas para ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, açúcar no sangue matinal mais alto é comum no diabetes gestacional; portanto, verifique com seu médico ou nutricionista se os carboidratos devem ser limitados no café da manhã e no lanche da manhã.
