Artérias obstruídas ou aterosclerose é um acúmulo de placa nas artérias. A placa é uma mistura de acúmulo de fibras e gorduras que pode restringir suas artérias. Artérias entupidas restringem o movimento de oxigênio e sangue por todo o corpo. Certos alimentos, especialmente aqueles que elevam o açúcar no sangue ou têm muito colesterol ruim, podem aumentar o risco de artérias entupidas.
Artérias entupidas e suas causas
Artérias entupidas podem ser perigosas. Se você tem artérias obstruídas, pode sentir dor nos membros ou má circulação. Artérias entupidas podem levar a condições como ataques cardíacos, doenças cardíacas, doenças das artérias periféricas e derrame. Embora sejam mais conhecidos por afetar negativamente a saúde do coração, artérias obstruídas podem ocorrer em qualquer parte do corpo.
Pensa-se que as artérias obstruídas são causadas por vários fatores, incluindo pressão alta, açúcar no sangue e colesterol. Certos alimentos podem aumentar sua pressão sanguínea, açúcar no sangue e colesterol e, consequentemente, também levar a artérias obstruídas. Outros fatores, como se você se exercita e fuma, também podem aumentar sua probabilidade de ter artérias obstruídas.
Alimentos que entopem as artérias
Os alimentos que entopem as artérias geralmente são ricos em gorduras saturadas e colesterol. Eles também podem conter muito açúcar e carboidratos simples, como pão branco. Normalmente, não é apenas um tipo de alimento, mas a combinação que afeta negativamente a saúde da artéria e do coração.
De acordo com uma entrevista à Time Magazine, a cardiologista da Universidade Hofstra e do hospital St. John Episcopal, Regina Druz, diz que "gorduras saturadas de animais, especialmente quando combinadas com carboidratos, parecem ter um efeito deletério na saúde do coração".
Anteriormente, acreditava-se que os alimentos ricos em gorduras saturadas e colesterol fossem os principais culpados por trás das artérias entupidas. Um editorial de 2017 no British Journal of Sports Medicine discute como outros alimentos, como carboidratos e açúcar, também podem contribuir para artérias entupidas. Alguns exemplos desses alimentos incluem:
- Produtos de fast-food, como batatas fritas, frango frito e pizza. Você deve consumi-los com moderação. Além disso, experimente variações mais saudáveis, como batatas fritas assadas em vez de batatas fritas.
- Produtos refinados de grãos, como cereais, pão, massas e doces. Você pode optar por versões saudáveis de grãos integrais dos mesmos produtos.
- As gorduras saturadas são o principal tipo de gordura que obstrui as artérias. No entanto, nem todas as gorduras saturadas são iguais. As gorduras saturadas da carne são mais propensas a causar doenças cardiovasculares do que as dos laticínios, por exemplo. Carnes magras e laticínios com pouca gordura podem ser as melhores versões desses produtos para consumir. Sempre tente usar azeite e outras gorduras saudáveis em vez de manteiga, quando possível.
- Alimentos açucarados, como doces, refrigerantes, sucos e biscoitos açucarados. Mesmo certos produtos para o café da manhã, como cereais açucarados, podem ser prejudiciais em excesso. Em vez disso, tente comer mais açúcares naturais, como os encontrados em mangas ou abacaxi.
- Muitos ovos. Os ovos são alimentos saudáveis, mas devem ser consumidos com moderação. A American Heart Association recomenda um ovo por dia como parte de uma dieta saudável. Muito mais do que um ovo por dia pode ser prejudicial à saúde do seu coração.
A maioria das pessoas pode comer esses alimentos com moderação; são muitas delas que podem contribuir para artérias entupidas. Se você está preocupado com a saúde do coração ou artérias entupidas, verifique se você tem um peso saudável e tente se exercitar todos os dias. Você também pode tentar certas dietas, como a dieta mediterrânea, conhecida por melhorar a saúde do coração.
