Rotulagem Trigo
Como o trigo é um dos oito alérgenos alimentares mais comuns, além de ser um gatilho para quem sofre de celíacos, os produtos alimentares fabricados que contêm trigo devem incluir essas informações no rótulo nutricional. Isso facilita a descoberta de quando o trigo é um ingrediente nas misturas de Margarita. O rótulo pode dizer farinha de trigo, amido de trigo ou proteína de trigo hidrolisada.
Rotulagem Cevada
A cevada, por outro lado, pode estar presente em qualquer produto alimentar que lista o "malte" como ingrediente. Evite malte de cevada, vinagre de malte, malte de arroz, extrato de malte, aromatizante de malte e xarope de malte. Uma mistura de bebidas rotulada como sem glúten não deve conter nenhum desses ingredientes.
