Stevia é um adoçante artificial de zero caloria que pode ser usado como substituto do açúcar. A estévia é derivada de uma erva nativa da América do Sul e tem sido associada à prevenção e tratamento da hipertensão e da hiperglicemia. Embora os efeitos colaterais sejam incomuns, eles podem incluir dor e gases intestinais.
Stevia e controle de peso
O extrato de estévia é 200 a 300 vezes mais doce que o açúcar de mesa. Por não ter calorias, a estévia é comumente usada como adoçante artificial. A Food and Drug Administration reconheceu uma forma altamente processada de estévia, o rebaudiosídeo A, como um seguro para uso como adoçante. Nenhuma outra forma de estévia recebeu aprovação da FDA.
Efeitos colaterais
Em estudos, alguns participantes relataram plenitude abdominal, mialgia e náusea quando consumiram estévia, embora os sintomas geralmente desapareçam em uma semana. A estévia também foi associada à fraca atividade mutagênica, efeitos colaterais neurológicos e dor gastrointestinal em experimentos com ratos. Nessas experiências, no entanto, os ratos consumiram quantidades de estévia que eram iguais à metade do peso corporal. Como as quantidades que os humanos consomem são infinitesimais em comparação com o peso corporal, esses efeitos colaterais parecem improváveis. A diarréia não é considerada um efeito colateral da estévia.
Consumindo Stevia
Leia as informações sobre o tamanho da porção dos seus produtos stevia. A pessoa média consome cerca de 20 colheres de chá de açúcar adicionado a cada dia, mas é recomendado que as mulheres busquem não mais do que seis colheres de chá de açúcar adicionado por dia e, para os homens, 9 colheres de chá. Você pode tentar reduzir sua ingestão geral de açúcar adicionado usando estévia. Não há pesquisas confiáveis que sugiram que 4 gramas ou menos de estévia causem dor intestinal a longo prazo, embora você possa encontrar gases ou desconforto a curto prazo. O tamanho médio da porção de estévia é de 1 colher de chá.
Aprovação da FDA
O FDA não aprovou toda a planta de estévia ou extratos de estévia não processados para consumo. Não coma substâncias de estévia que não sejam aprovadas pelo FDA. Seus efeitos colaterais são desconhecidos.
