O hipertireoidismo faz com que a glândula tireóide produza quantidades excessivas de hormônios da tireóide, o que acelera o metabolismo, causando interferência na saúde do coração, na saúde óssea e no humor.
Os sintomas dessa condição, como insônia, batimento cardíaco acelerado, tremores, ansiedade, aumento da fome e perda de peso não intencional, geralmente são gerenciados com uma dose de iodo radioativo líquido e, se necessário, medicamentos. Além do tratamento médico, uma dieta saudável, limitada em certos alimentos, pode ajudar a minimizar seus sintomas.
Suspeita de alérgenos alimentares
Consumir um alimento ao qual você é alérgico pode piorar os sintomas do hipertireoidismo. Os sintomas podem incluir erupções cutâneas, dificuldade em respirar, cólicas abdominais e diarréia.
No lugar de produtos de trigo, consuma amidos nutritivos e sem glúten, como aveia sem glúten, arroz integral e batata doce. Como as dietas de eliminação podem ser difíceis, convém procurar orientação e testes do seu médico ou nutricionista.
Carboidratos com alto índice glicêmico
Os distúrbios da tireóide podem interferir no metabolismo dos carboidratos e no controle do açúcar no sangue - mas você não quer economizar com os carboidratos, pois eles são sua principal fonte de energia.
Para manter o açúcar no sangue em uma faixa normal e diminuir o risco de diabetes, que está fortemente associado à doença da tireóide, limite fontes de alto índice glicêmico, que têm um impacto dramático no açúcar no sangue. Grãos processados, como farinha branca, doces açucarados, sucos, cereais com poucas fibras, bolos de arroz e batatas instantâneas têm um alto valor glicêmico.
Escolha fontes de carboidratos ricos em fibras, que têm um impacto glicêmico mais baixo. Exemplos nutritivos incluem cevada, aveia, macarrão integral, inhame e lentilha.
Alimentos Goitrogênicos
Os goitrógenos são substâncias naturais que podem interferir na produção de hormônios da tireóide. Como o tratamento do hipertireoidismo pode levar a deficiências da tireóide - uma condição chamada hipotireoidismo - você pode limitar os alimentos goitrogênicos, principalmente se tiver uma deficiência de iodo. Vegetais crucíferos - como couve-flor, brócolis e couve, soja e milho, um grão sem glúten - contêm goitrogênios.
Embora algumas pesquisas mostrem que a soja não interfere com os hormônios da tireóide, Sheila Dean, nutricionista registrada do Centro de Saúde e Cura de Palm Harbor, na Flórida, sugere comer com moderação - até uma porção de leite de soja ou tofu por dia, por exemplo.
As alternativas vegetais não nitrogênicas incluem cenoura, aspargo, feijão verde, cebola, alho, alface e pimentão. Em vez de milho, coma cevada ou arroz selvagem.
Gorduras não saudáveis
Gorduras trans e gorduras saturadas aumentam a inflamação, e reduzir sua ingestão pode ajudar a reduzir os sintomas hiperativos da tireóide. Coma menos carnes vermelhas, fritas e processadas e laticínios ricos em gordura, que contêm gordura saturada.
Em vez disso, conte com peixes, aves de carne branca sem pele e legumes para obter proteínas. As gorduras trans são predominantes em produtos assados comerciais, como bolachas, biscoitos, bolos, doces e batatas fritas - e qualquer alimento que lista óleo vegetal parcialmente hidrogenado como ingrediente.
Concentre-se em alimentos integrais, como frutas, legumes, nozes, sementes e grãos integrais, em relação à tarifa processada. As gorduras ômega-3 saudáveis encontradas em peixes oleosos, como salmão, sementes de linhaça e nozes, reduzem a inflamação e promovem a saúde geral.
Álcool e cafeína
Álcool e cafeína podem interferir no equilíbrio do humor, sono, função da tireóide e medicamentos da tireóide. Antes de consumir produtos com cafeína, como refrigerantes, café e chá preto, converse com seu médico para obter orientação.
Mantenha-se hidratado bebendo muita água ou outras bebidas não alcoólicas e não alcoólicas, como laticínios com baixo teor de gordura ou leite desnatado, água com gás com limão e chás de ervas. Frutas e vegetais frescos e sopas à base de caldo também promovem a hidratação.
