O diabetes gestacional (DMG) é um tipo de diabetes que se desenvolve durante a gravidez. Esse distúrbio, caracterizado por níveis elevados de açúcar no sangue, geralmente é diagnosticado entre 24 e 28 semanas de gestação. Os pilares do gerenciamento da DMG incluem atividade física regular e uma dieta nutritiva e bem equilibrada que controla a quantidade de carboidratos nas refeições e lanches. Embora seja essencial que as mulheres com DMG se encontrem com uma nutricionista para receber um plano de refeições que leve em consideração as necessidades individuais de calorias e nutrientes, exemplos de idéias de cardápios podem fornecer idéias para começar antes desta visita da nutricionista.
Dieta Nutritiva
Uma dieta saudável é uma parte importante de qualquer gravidez. Para mulheres com DMG, uma dieta nutritiva e equilibrada promove ganho de peso adequado e crescimento fetal ideal - e também ajuda a gerenciar os níveis de açúcar no sangue. Como alimentos com carboidratos, como pães, grãos, frutas, leite, vegetais amiláceos e sobremesas, afetam mais o açúcar no sangue, as mulheres com GDM precisam garantir que elas estejam espalhando esses alimentos ao longo do dia e limitar a adição de açúcares, sobremesas e outros doces. Além disso, as mulheres com DMG são incentivadas a comer a cada 2 a 3 horas - geralmente 3 refeições e 3 lanches por dia - para controlar os açúcares no sangue e fornecer a nutrição necessária.
Idéias para café da manhã
Os alimentos que contêm carboidratos são convertidos em glicose ou açúcar no organismo, e a insulina é necessária para remover o excesso de açúcar do sangue e ajudar o corpo a usar esse açúcar para obter energia. As mulheres com DMG costumam ter uma ação insulínica menos eficaz pela manhã; portanto, para controlar os açúcares no sangue após as refeições, os carboidratos podem precisar ser mais restritos no café da manhã, em comparação com as outras refeições diárias. Uma seleção de grãos integrais, juntamente com um alimento rico em proteínas, pode ser o café da manhã ideal para uma mulher com GDM. Os exemplos incluem: - Muffin inglês de trigo integral, manteiga de amendoim e geléia de baixo teor de açúcar - Farinha de aveia com canela e amêndoas fatiadas - Ovos mexidos, pão integral e tomate fatiado. - Quesadilla feita com tortilhas de milho ou farinha de trigo integral e queijo ralado
Idéias para almoço e jantar
As refeições no almoço e no jantar devem ser equilibradas, idealmente contendo cada um dos seguintes alimentos: - Grãos integrais, feijões ou vegetais ricos em amido, como batata ou milho - Frutas - Vegetais - Alimentos ricos em proteínas, como carne, frango, peixe, ovos, tofu ou nozes - Seleção rica em cálcio, como leite, iogurte, queijo ou soja enriquecida com cálcio ou leite de amêndoa
As ideias para refeições no almoço e no jantar podem ser: - Sanduíche de peru em pão integral com maçã fatiada, couve-flor fresca e 1 xícara de leite - Salada de legumes com frango, feijão preto, pêra em cubos, queijo ralado e uma pequena quantidade de molho para salada, junto com bolachas integrais - tacos de peixe, feijão, salsa, manga em cubos e 1 xícara de leite
Uma maneira fácil de planejar refeições no almoço e no jantar é usando o método da placa. Esse visual facilita a montagem de refeições nutritivas e amigáveis ao açúcar no sangue. O método da placa recomenda que um quarto da placa seja preenchido com alimentos ricos em proteínas, um quarto da placa com grãos, feijões ou vegetais ricos em amido e a outra metade preenchida principalmente com legumes e uma pequena quantidade de frutas. Um exemplo de refeição usando esse método de prato é meio prato de camarão frito e legumes, um quarto de arroz integral e um quarto de morangos frescos. O método da placa também recomenda a inclusão de um alimento rico em cálcio, como leite ou iogurte.
Lanches
Para controlar os níveis de açúcar no sangue, é necessário evitar a ingestão excessiva de carboidratos. No entanto, as mulheres com DMG precisam ingerir carboidratos suficientes para garantir que o cérebro fetal receba um suprimento regular e adequado de energia dos alimentos. Lanches são uma maneira útil de atender a essa necessidade. Escolhas de lanches saudáveis conterão uma fonte de carboidrato junto com um alimento proteico. Legumes frescos também podem ser adicionados. Os exemplos incluem: - Mirtilos e nozes - Pão integral e manteiga de amendoim - Iogurte natural ou leve com uma pequena quantidade de frutas - Batatas fritas, pepinos e homus - Pão de queijo, bolachas integrais e palitos de cenoura
Próximos passos
O diabetes gestacional é uma condição que pode levar a complicações na gravidez se não for bem gerenciada. Consulte seu médico regularmente e faça as alterações necessárias para melhorar a dieta e o exercício. Encontre um nutricionista para receber um plano de refeições personalizado que pode ajudá-lo a gerenciar rigidamente seus açúcares no sangue. Se as mudanças no estilo de vida não forem suficientes para trazer as leituras de açúcar no sangue dentro dos limites de seu objetivo, seu médico poderá recomendar pílulas ou insulina.
Analisado por: Kay Peck, MPH, RD
