Existem muitos alimentos a evitar com doenças renais e diabetes. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), um em cada três adultos americanos com diabetes também tem doença renal crônica (DRC). Uma lista de compras de dieta renal que também é compatível com diabéticos ajuda no planejamento das refeições.
Renal Diet Grocery List
Para obter melhores resultados, planeje uma reunião com um nutricionista registrado que entenda a nutrição para diabetes e DRC. Juntos, você pode criar um plano que não apenas mantenha os níveis de açúcar no sangue estáveis, mas também reduz a quantidade de desperdício que seus rins lidam diariamente.
A boa notícia é que sua lista de compras de dietas alugadas conterá alimentos compatíveis com a DRC, porque muitos deles são iguais. Cuidado, no entanto - existem algumas diferenças que devem ser consideradas. De acordo com o American Kidney Fund, sua dieta com DRC pode ser ajustada dependendo do estágio em que você está. Quanto mais a doença progride, mais rigorosa você pode esperar que sua dieta seja.
O CDC diz que existem muitos alimentos que alguém com diabetes e DRC podem ingerir; portanto, adicione todos eles à sua lista de compras de dieta renal. Esses incluem:
- Proteínas: ovos, carnes magras (aves e peixes) e frutos do mar sem sal
- Frutas: ameixas, maçãs, bagas, cerejas e uvas
- Legumes: berinjela, pimentão, alho, cenoura, cebola, nabos e couve-flor
- Carboidratos: pão branco, macarrão, bolachas sem sal, bagels e sanduíches
- Bebidas: água, chá sem açúcar e refrigerantes de dieta clara
Seu nutricionista pode fornecer alimentos seguros adicionais e ajudá-lo a encontrar receitas com bom gosto, permitindo que você se afaste dos alimentos para evitar doenças renais e diabetes.
Por exemplo, se você está acostumado a beber suco de laranja para reduzir o açúcar no sangue, optar pelo suco de maçã ou uva é a opção mais adequada para os rins. Você poderá aumentar o açúcar no sangue sem o alto teor de potássio.
Quando você está lidando com uma emergência em que pode não conseguir viajar para diálise e lidar com quedas de energia, a National Kidney Foundation recomenda que você tenha algumas coisas em mãos.
Com o plano de refeições que eles oferecem, você estará em uma versão mais rígida da sua dieta habitual. No entanto, o plano visa manter o acúmulo de líquidos e toxinas afastados enquanto você estiver sem consultas de diálise. Você devia ter:
- Muita água destilada / engarrafada
- Duas semanas no valor de todos os medicamentos sujeitos a receita médica
- Insulina e baterias extras para o seu medidor
- Lista de nomes e números de telefone do seu médico, centro de diálise e hospital local
- Copos e balanças de medição
- Pratos e utensílios descartáveis
Durante esse período, é recomendável limitar a ingestão de líquidos a apenas 16 onças por dia. Se sentir sede, masque chiclete para ajudá-lo.
Não use sal ou substitutos do sal nas refeições. Evite alimentos com alto teor de potássio. Os diabéticos devem manter à mão comprimidos instantâneos de glicose, balas duras e sucos de frutas com baixo teor de potássio para reduzir o açúcar no sangue. Siga o menu de amostra da dieta renal diabética por três dias e, se o desastre o impedir de comparecer à diálise por mais tempo, repita o plano de refeições.
Alimentos da dieta renal a evitar
Segundo o CDC, é importante evitar alimentos ricos em sódio. Não é apenas uma boa jogada para o seu diabetes, mas é crucial para a DRC, porque, com o tempo, seus rins podem perder a capacidade de controlar o equilíbrio água-sódio. Quando você consome menos sódio, diminui a pressão sanguínea e diminui o acúmulo de líquidos no corpo.
Apontar principalmente alimentos frescos e caseiros, comendo apenas pequenas porções de alimentos embalados e de restaurante, porque esses são bastante ricos em sódio. Idealmente, os alimentos embalados devem conter 5% ou menos de sódio por porção.
Dependendo do estágio da sua doença renal, você também pode precisar limitar o fósforo, o potássio e a proteína em sua dieta. Isso significa evitar coisas como:
- Grãos integrais
- Tomates
- Batatas
- Laranjas
- Laticínios
- Feijões
- Nozes
- Carne
Seu corpo ainda precisará de proteínas, mas comer em excesso fará com que seus rins trabalhem mais do que o necessário e piorem sua DRC. Seu nutricionista o ajudará a determinar a ingestão ideal de proteínas e o guiará com fontes vegetais e animais.
De acordo com a National Kidney Foundation, se você é diabético e faz diálise, a chave é equilibrar seus carboidratos. Todo mundo precisa de carboidratos, por isso não é uma boa idéia cortá-los completamente. Em vez disso, concentre-se no tamanho da porção e limite sua ingestão geral.
Uma fatia de pão, meia xícara de macarrão, meia xícara de cereal cozido (aveia, grãos) e meia xícara de cereal contam como uma porção de carboidratos.
Na DRC em estágio avançado, você precisa limitar a quantidade de líquido que consome para evitar o inchaço. Suas necessidades nutricionais também mudarão, possivelmente exigindo que você coma mais. O açúcar no sangue pode melhorar com a DRC em estágio avançado, provavelmente devido a alterações na maneira como o corpo usa insulina.
No entanto, quando você está em diálise, o açúcar no sangue pode aumentar porque o líquido usado para filtrar seu sangue é rico em açúcar. A necessidade de insulina e outros medicamentos para diabetes será difícil de prever, o que significa que seu médico precisará monitorá-lo de perto.
Menu da amostra da dieta diabética renal
Se você está tendo dificuldades para ter ideias aceitáveis para a sua dieta, veja aqui um dia de refeições e lanches para você começar:
- Café da manhã:
- Lanche: Bagel com cream cheese com baixo teor de gordura
- Almoço:
- Lanche: Morangos com pretzels sem sal
- Jantar:
Entre em contato com seu nutricionista conforme recomendado para manter sua dieta onde ela precisa estar, conforme suas condições mudam. Ela também garante que você não fique preso comendo as mesmas refeições o tempo todo, para que você ainda possa obter o sabor e a variedade que deseja, fornecendo um menu de amostra de dieta renal diabética a cada visita.
