Uma maçã por dia pode não necessariamente afastar o médico, mas pode ajudá-lo a gerenciar os sintomas da gota - desde que você coma a fruta com moderação. A gota faz com que as articulações fiquem inchadas e doloridas por causa do acúmulo de ácido úrico. O ácido úrico é produzido pelo seu corpo quando você consome alimentos que contêm compostos de purina. Muitos alimentos ricos em purina levam ao excesso de ácido úrico, resultando no desenvolvimento de gota ou no aumento da gravidade dos sintomas da gota. Maçãs contêm compostos que podem ajudar a tratar a gota - bem como outros que podem piorar a condição.
Conteúdo de Purina
Todos os tipos de maçãs são considerados baixos em purinas. Itens com pouca purina contêm menos de 50 miligramas de purinas em cada 100 gramas de alimento. Em média, uma maçã possui apenas 14 miligramas de compostos de purina por 100 gramas, o que significa que uma grande maçã de 223 gramas contém aproximadamente 31 miligramas de purinas. Molho de maçã, suco de maçã e maçãs secas também são baixos em purinas e permitidos em uma dieta gota. Outros alimentos com baixa purina aceitável incluem a maioria dos vegetais, laticínios com pouca ou pouca gordura, arroz, pão, macarrão e todas as frutas.
Conteúdo de vitamina C
Uma dieta com alta ingestão de vitamina C parece diminuir os níveis de ácido úrico e pode ajudar a prevenir e tratar a gota, de acordo com um estudo "Artrite e Reumatismo" publicado em 2005. Os homens devem ter 90 miligramas de vitamina C por dia, enquanto as mulheres precisam. aproximadamente 75 miligramas. Uma maçã grande contém 10, 3 miligramas de vitamina C, ou mais de 11% da exigência de um homem e quase 14% da de uma mulher. A inclusão de maçãs em sua dieta pode ajudá-lo a atingir a dose diária recomendada. No entanto, como o estudo de 2005 avaliou a suplementação com 500 miligramas de vitamina C por dia, a dieta sozinha pode não fornecer níveis suficientes de nutrientes para ser benéfico para a gota.
Consumo recomendado
Efeito da frutose
Maçãs contêm uma grande concentração da frutose de açúcar que ocorre naturalmente. Um estudo publicado no "British Medical Journal" em 2008 demonstrou que uma alta ingestão de frutose - incluindo frutose de frutas como maçãs - estava ligada a um maior risco de gota nos homens. Isso pode ocorrer porque a frutose aumenta os níveis de ácido úrico. Pergunte ao seu médico quantas vezes ela recomenda que você coma frutas ricas em frutose, como maçãs, uvas, melancia e pêssegos enquanto estiver gerenciando a gota.
