A dor de estômago depois de comer frango provavelmente está relacionada a intoxicação alimentar, se ocorrer em um caso isolado. Frango pode ficar contaminado por campylobacter ou salmonela, duas bactérias comuns no frango afetado. Se você notar dor no estômago toda vez que comer frango, pode ter intolerância ou alergia alimentar. Seus sintomas precisam ser relatados ao seu médico assim que se desenvolvem para um tratamento eficaz.
Intoxicação alimentar por frango
A intoxicação alimentar do frango ocorre se o frango estiver mal cozido, entrar em contato direto com fezes de animais ou ficar de fora por muito tempo. Depois de comer frango contaminado, você desenvolverá dores de estômago, diarréia, vômito, náusea e cãibras em poucas horas. Para evitar intoxicação alimentar com frango, lave as mãos antes e depois de manusear o frango cru, verifique se o frango está totalmente cozido e se não entra em contato com superfícies que possam estar contaminadas.
Tratamento
A maioria dos casos de intoxicação alimentar causa crises violentas e excessivas de diarréia e vômito, que podem levar à desidratação. Se você não conseguir parar de vomitar, não coma ou beba por duas horas. A intoxicação alimentar não tem cura e é tratada com mais eficiência com repouso, mudando sua dieta e bebendo líquidos mais claros. Coma alimentos leves, como torradas, arroz branco, banana, batata cozida e cenoura até que as fezes se tornem normais. Evite alimentos e bebidas que possam agravar o intestino, como cafeína, alimentos condimentados e álcool.
Alergia e Intolerância
Alergias e intolerâncias alimentares são duas condições que podem causar dor de estômago depois de comer certos alimentos. Certos pratos de frango são feitos com alérgenos alimentares, como ovos, trigo, leite e soja. Por exemplo, o frango frito pode conter trigo das migalhas de pão e ovos na massa. Alguns frangos processados contêm aditivos, como lactose e MSG, que podem causar sintomas de intolerância alimentar. As alergias alimentares são causadas por um defeito no sistema imunológico, enquanto as intolerâncias alimentares são o resultado da incapacidade do sistema digestivo de processar adequadamente certos ingredientes, açúcares e proteínas.
Dieta de eliminação
Uma dieta de eliminação pode ser usada para identificar se o frango causa reações adversas no seu corpo. Pare de comer frango por duas semanas. Se você tiver alguma reação durante esse período de eliminação, documente quais alimentos acionaram os sintomas. Após as duas semanas, coma uma onça de frango e registre como o seu corpo responde a ela. Nos próximos dias, aumente a quantidade de frango que você come em uma onça. Use apenas frango comum que não seja processado, pré-cozido ou temperado. Converse com seu médico sobre suas descobertas.
