Um processador de alimentos acrescenta velocidade, consistência e conveniência a qualquer projeto de cozinha quando o cozinheiro deseja economizar tempo e energia ao cortar alimentos como legumes. Os processadores de alimentos geralmente podem fatiar, cortar e até julienne, dependendo do modelo e dos acessórios das lâminas, tornando-os úteis para preparar qualquer coisa, desde sopas a comida caseira para bebês e sucos frescos a saladas.
Passo 1
Compre os vegetais frescos e crus que você planeja cortar no processador de alimentos.
Passo 2
Coloque todos os legumes que você planeja processar no balcão da cozinha, perto da pia.
etapa 3
Lave todos os vegetais que precisam ser lavados. Use uma tigela grande cheia de água para lavar os legumes que precisam ser manuseados com cuidado, como couve-flor ou brócolis.
Passo 4
Descasque todos os legumes que precisam ser descascados com um descascador de legumes, como cenouras.
Etapa 5
Use uma faca para cortar as extremidades dos vegetais, como brócolis, cebola, alho, cenoura e aipo. Descasque as cebolas e o alho que estiver usando.
Etapa 6
Corte qualquer parte machucada ou indesejada dos legumes com uma faca.
Etapa 7
Pique os legumes em uma tábua em pedaços menores que caibam na abertura do processador de alimentos. Peças do tamanho de um pedaço com 1 a 2 polegadas de comprimento são do tamanho ideal.
Etapa 8
Conecte o processador de alimentos na tomada elétrica.
Etapa 9
Coloque pedaços de legumes do tamanho de pedaços na abertura do processador de alimentos. Dependendo do que você está preparando, pode ser necessário cortar cada vegetal individualmente. Se estiver preparando um ensopado ou sopa, adicione os legumes ao processador de alimentos de uma só vez e corte-os todos juntos.
Etapa 10
Coloque a tampa no processador de alimentos, certificando-se de que está bem fechado. Verifique seu manual conforme necessário para obter instruções de travamento.
Etapa 11
Coloque o processador de alimentos na configuração apropriada, com base na quantidade de cortes desejados. Enquanto o processador de alimentos estiver em funcionamento, coloque uma mão no botão do processador de alimentos. Use a outra mão para manter a parte superior do processador de alimentos fechada.
Etapa 12
Desligue o processador de alimentos quando os legumes estiverem cortados na espessura desejada. Isso dependerá da energia e das configurações do seu processador de alimentos e da rapidez com que seu aparelho funciona. Em muitos casos, leva apenas uma questão de segundos, mas erra ao deixar o processador de alimentos ligado por um período mínimo de tempo para evitar cortar os legumes com demasiada precisão. Use uma espátula de borracha e uma colher para organizar os legumes no processador de alimentos, para que todo o lote de legumes seja cortado em tamanhos uniformes.
Etapa 13
Retire a tampa do processador de alimentos. Observe os vegetais para avaliar se estão cortados o suficiente. Se eles precisarem ser cortados com mais precisão, coloque a tampa novamente no processador de alimentos e ligue-o novamente. Contenha a verificação e a ativação do processador de alimentos até que os legumes sejam cortados com a qualidade que você preferir.
Etapa 14
Use uma espátula de borracha e uma colher para remover os vegetais do processador de alimentos, depois de cortados ao seu gosto.
Etapa 15
Lave bem as peças do processador de alimentos à mão com água morna e sabão.
Coisas que você precisa
-
Legumes frescos e crus
Tigela grande
Água
Escova de lavar legumes
Tábua de cortar
Faca de aparar
Descascador de legumes
Processador de alimentos
Espátula de borracha
Colher
Gorjeta
Usar um processador de alimentos para cortar legumes pode economizar tempo e energia, em comparação com o corte manual de legumes. Corte grandes quantidades de vegetais no seu processador de alimentos e congele-os para que você os tenha à mão e pronto para usar a qualquer momento quando quiser preparar uma receita.
Atenção
Mantenha as crianças afastadas do processador de alimentos quando estiver em funcionamento. Não toque no processador de alimentos na área do plugue ou do cabo elétrico com as mãos molhadas. Tenha cuidado ao redor das partes afiadas do processador de alimentos. Também tenha cuidado ao usar objetos afiados da cozinha, como uma faca.
