As informações nutricionais de picles mostram que picles de pepino - feitos com pepinos em salmoura ou vinagre por dias ou semanas - são um lanche de baixa caloria, também popular como guarnição de certos alimentos.
Gorjeta
De acordo com informações nutricionais de picles, a maioria dos tipos de picles é baixa em calorias, mas pode ser rica em sódio. Alguns tipos de picles também são ricos em açúcar. Leia as informações nutricionais antes de consumir uma grande quantidade de picles, para ter conhecimento da ingestão de sódio e açúcar.
Existem vários tipos de picles disponíveis, embora o termo "picles" geralmente se refira a pepinos em conserva. Além de picles de pepino, você também pode encontrar tipos de picles feitos com outros vegetais, incluindo feijão verde, beterraba, cebola, cenoura, repolho e pimentão.
Pickle Informação Nutricional
De acordo com o FoodDataCentral, que é administrado pelo USDA, uma lança de pepino azedo fornece pouco mais de três calorias, menos de 1 grama de proteína, carboidratos e gordura e 362 miligramas de sódio. Uma lança de pepino em conserva fornece 18 calorias, menos de 1 grama de proteína, menos de 1 grama de gordura, pouco mais de 4 gramas de carboidratos e 91 miligramas de sódio. Uma lança de picles fornece quatro calorias, menos de 1 grama de gordura e proteína, quase 1 grama de carboidratos e 283 miligramas de sódio.
Você pode ler as informações nutricionais dos picles comprados na loja para obter informações sobre cada porção. Como os picles são geralmente ricos em sódio, o teor de sódio é uma informação importante a ser procurada.
A Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan diz que precisamos de aproximadamente 500 miligramas de sódio por dia para ajudar nos movimentos musculares, na transmissão de impulsos nervosos e na regulação dos níveis de fluidos no corpo. No entanto, os adultos devem limitar idealmente sua ingestão de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia.
Benefícios para a saúde do suco de picles
Segundo a Harvard Health Publishing, alguns atletas juram beber uma onça de suco de picles todas as noites para evitar cãibras musculares. Não sabemos exatamente o que causa cãibras musculares - a Harvard Health Publishing diz que desidratação ou desequilíbrio eletrolítico são teorias comuns, mas há poucas evidências sólidas.
A Clínica Mayo recomenda o uso de medidas de autocuidado para tratar cãibras musculares, como alongamentos, aplicação de compressas de gelo ou compressas térmicas e banho ou chuveiro quente. Também é importante manter-se hidratado para evitar cãibras. A clínica também diz que um suplemento de vitamina B pode ser útil, mas essas evidências são limitadas de que isso realmente funciona.
A Cleveland Clinic diz que muitas pessoas acreditam que o suco de picles pode ajudar a tratar o refluxo ácido. O raciocínio por trás disso é que picles fermentados podem fornecer probióticos saudáveis. No entanto, o site da Cleveland Clinic afirma que existem poucas evidências de que o tratamento do refluxo ácido seja um benefício para a saúde do suco de picles.
Para tratar o refluxo ácido, a Cleveland Clinic recomenda comer refeições menores, fazer exercícios regularmente, manter um peso saudável e ficar longe de gatilhos conhecidos, como alimentos muito gordurosos ou álcool. Também pode ser útil parar de comer algumas horas antes de dormir para evitar o refluxo ácido.
