A Síndrome do Intestino Irritável, ou IBS, é uma condição comum do trato digestivo. Os sintomas incluem desconforto abdominal, inchaço, constipação, diarréia e flatulência. A causa do IBS não é certa. Fatores de estilo de vida, como estresse e dieta, são prováveis causas comuns, assim como alergias alimentares. Consumir suco de couve crua pode ser benéfico para quem sofre de SII, principalmente aqueles que sofrem de constipação. Para outros, pode desencadear certos sintomas da SII, geralmente inchaço e flatulência.
Alívio da constipação
O repolho cru, consumido isoladamente ou como suco, pode ter um efeito laxante suave, tornando-o eficaz na redução da constipação associada ao SII. O National Digestive Diseases Information Clearinghouse, ou NDDIC, recomenda beber líquidos diariamente para hidratar o corpo e tornar os movimentos intestinais mais suaves e fáceis de passar. O serviço sugere que beber líquidos como água ou suco pode proporcionar alívio da constipação em algumas pessoas.
Efeitos de limpeza e cura
O suco de couve crua tem um efeito de limpeza e cura no sistema digestivo. Contém duas substâncias valiosas, enxofre e cloro. Juntos, eles podem limpar profundamente as membranas mucosas do estômago e do trato intestinal. Este efeito de limpeza só se aplica quando o suco é tomado no estado bruto, sem a adição de sal. As propriedades curativas do suco de repolho cru podem ajudar a tratar úlceras estomacais. Embora esses efeitos tenham um impacto positivo na saúde do trato digestivo, não está claro se eles têm algum benefício no tratamento da SII.
Glutamina
O aminoácido glutamina está presente no suco de couve crua. A glutamina ajuda a fortalecer o trato intestinal, para que os nutrientes sejam absorvidos com mais eficiência. Isso pode ajudar a reduzir o risco de desnutrição, que às vezes é associado à SII. De acordo com um artigo escrito por Ron Lagerquist no site de recursos em jejum Freedomyou, o suco de couve deve ser consumido dentro de 60 segundos após o suco; caso contrário, a glutamina começará a se decompor.
Considerações
O repolho é um problema alimentar para muitas pessoas com IBS, pois contém um açúcar complexo chamado rafinose. Esta substância pode produzir inchaço e flatulência indesejados. Da mesma forma, beber muito suco de repolho de uma só vez também pode causar gases, devido ao enxofre que ele contém reagindo com bactérias no intestino. Ao espremer repolho cru, evite beber mais de 10 ml de suco de cada vez. É melhor misturado com outros sucos, como cenoura, aipo ou suco de maçã. Isso pode melhorar sua palatabilidade, pois o suco de repolho tem um sabor forte e amargo.
