Dependendo do tamanho de um shake e dos ingredientes que ele contém, um shake de proteína pode ter menos de 100 calorias ou mais de 1.000. Seus objetivos de dieta e condicionamento físico podem ajudar a determinar a faixa de calorias certa para você em um shake, mas também é importante considerar a qualidade dos ingredientes do shake e quais podem ser as alternativas. O uso de um contador de calorias on-line pode ajudá-lo a tomar decisões mais inteligentes sobre o que você coloca em seus batidos.
Gorjeta
As calorias no seu shake de proteína dependem dos ingredientes. A menos que você esteja tentando adicionar calorias e proteínas para aumentar, um shake saudável de proteínas deve conter cerca de 200 calorias.
Muitas opções de proteínas
Uma dose típica de proteína em pó varia entre 30 e 50 gramas, ou 1/4 de xícara, mas sua contagem de calorias pode variar. Uma colher de soro de leite em pó tem cerca de 100 calorias, enquanto uma colher de pó de soja tem cerca de 175. Uma colher de pó de arroz integral tem 110 calorias e quantidades aproximadamente equivalentes de pó de ervilha e cânhamo têm 130 calorias e 135 calorias, respectivamente.
Se estiver fazendo seus próprios batidos, use fontes alternativas de proteína, como leite, iogurte ou leite de soja. Uma xícara de leite com baixo teor de gordura tem cerca de 120 calorias, 1 xícara de iogurte grego desnatado tem 130 calorias e 1 xícara de leite de soja sem açúcar tem cerca de 100 calorias.
Ingredientes adicionados em shakes prontos para uso
Os pós de proteína preparados comercialmente e os batidos embalados quase sempre contêm aditivos que atuam como aromatizantes, estabilizadores e conservantes. Esses ingredientes adicionam calorias, mas geralmente a maior parte da contagem de calorias é proveniente da proteína concentrada. Os aditivos podem incluir aromas naturais ou artificiais, goma de celulose ou goma xantana e adoçantes como xarope de milho, açúcar, frutose ou sucralose.
Ao fazer um shake em casa, você verá que seus aditivos têm maior probabilidade de serem ingredientes alimentares inteiros, como frutas, manteiga de amendoim, mel ou cacau em pó. Uma banana média adiciona cerca de 105 calorias a um shake. Uma colher de sopa de manteiga de amendoim tem cerca de 94 calorias, uma colher de sopa de mel tem 64 e uma colher de sopa de cacau em pó sem açúcar tem 12.
Calorias no seu shake
Quantas calorias deve conter seu shake depende de seus objetivos. Se você se exercita muito e está tentando ativamente ganhar peso muscular, provavelmente deseja um shake com pelo menos 20 gramas de proteína e várias centenas de calorias.
Se você está tentando perder peso, em contraste, convém limitar as calorias e usar o shake como substituto de refeição. Se essa é sua estratégia, a nutricionista registrada do Jefferson University Hospital, Emily Rubin, recomenda manter o seu shake abaixo de 200 calorias.
Outras preocupações
Se você está tentando perder peso, manter ou ganhar, a contagem de calorias do que você está comendo não necessariamente conta toda a história. Como suplementos alimentares, os shakes de proteína são uma combinação de nutrientes concentrados e isolados e raramente contêm alimentos integrais.
Infelizmente, isso significa que eles também vêm sem substâncias protetoras como fitonutrientes e antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças e aumentar a imunidade. Antes de fazer as proteínas sacudirem sua dieta, converse com seu médico.
