Fazer dieta já é bastante difícil, mas quando você faz um esforço para mudar seus hábitos alimentares apenas para experimentar desejos poderosos, pode parecer especialmente cruel. Infelizmente, muitos aspectos da dieta são exatamente as coisas que podem levar a desejos, mas outros são problemas emocionais ou de estilo de vida que você pode superar com a prática. Aprenda a tornar sua alimentação saudável um estilo de vida, e não temporário, e mantenha-se ocupado com atividades não alimentares quando se sentir mais vulnerável. Em breve, você desenvolverá a força para reconhecer o desejo e depois o enviará a caminho.
Restrição alimentar
Se sua dieta é limitada por qualquer motivo, você pode se sentir ansioso pelo alimento proibido. Esteja você cortando calorias, reduzindo carboidratos ou limitando a gordura, seu corpo e cérebro estão acostumados a esses nutrientes. Quando eles desaparecem repentinamente, você pode se sentir insatisfeito, mesmo que sua barriga esteja cheia. Isso ocorre com mais freqüência no início de uma dieta restrita, por exemplo, na primeira vez em que você substitui o jantar de carne e batatas por uma salada de frango grelhada. Sua salada o encheu, mas faltou gordura, amido e calorias de sua refeição normal. Seu corpo pensa que algo está errado porque não recebeu a dose habitual desses nutrientes; portanto, embora seu estômago esteja cheio, seu cérebro ainda deseja experimentar a comida a que está acostumado. Isso é comum, especialmente em dietas com pouca gordura, porque a gordura é o principal gatilho do hormônio que informa ao cérebro que você comeu o suficiente. Quando sua barriga está cheia de alface e peito de frango, esse hormônio pode ficar inativo. Há também a reação psicológica comum de querer exatamente aquilo que você não pode ter.
Comer emocional
Muitas pessoas tendem a se automedicar com alimentos. Você pode estar indo para a geladeira depois de um dia ruim, durante uma situação estressante ou mesmo quando não tem nada melhor para fazer. A comida o distrai, permite que você experimente um momento de felicidade e pode até trazer de volta memórias reconfortantes. Dependendo do que você come, os alimentos também podem operar em um nível químico para fazer você se sentir melhor temporariamente. O chocolate, por exemplo, faz seu cérebro liberar serotonina e dopamina, que criam sentimentos de bem-estar. Em outras palavras, seu cérebro reage ao chocolate da mesma maneira que reage aos narcóticos. Não importa se você acabou de comer uma refeição completa - comedores emocionais se voltam para o alimento para a felicidade.
Influência
Há certas coisas em sua vida que fazem você desejar comida. A televisão é repleta de alimentos, criados especificamente para fazer você desejar esse cheeseburger. Situações sociais também podem provocar desejos - se você costuma comer alimentos não saudáveis quando sai com seus amigos, seu cérebro associa essa situação a certos alimentos. Quando você sai, mas se abstém da comida, sua mente pensa que a experiência é incompleta porque está faltando comida. Essa associação também se aplica às rotinas alimentares. Se você mantiver um pacote de chips próximo a você quando estiver trabalhando no computador, sua mente aprenderá rapidamente a associar os chips ao computador. Você se sentirá ansioso por cada vez que se sentar para trabalhar.
Substituições
As substituições de alimentos nem sempre são eficazes e podem realmente aumentar o desejo pelo alimento que está sendo substituído. Se você bebe um shake de proteína com baixo teor de gordura quando deseja sorvete, seu desejo por sorvete provavelmente não desaparecerá. Seu corpo quer a gordura, e o shake com pouca gordura não está enganando. O mesmo acontece com as substituições de açúcar - quando você deseja algo doce, comer alimentos adoçados com aspartame ou sucralose não funciona, porque esses substitutos não afetam o açúcar no sangue. Seu cérebro sabe disso, então acha que você não comeu o suficiente - isso o deixa desejando mais comida.
