A água com gás é deliciosa e, com a popularidade de marcas como La Croix e Spindrift, há mais opções de seltzer do que nunca. Mas quais são as desvantagens da água com gás e a carbonatação causa efeitos na saúde?
Gorjeta
Não há sérias desvantagens para a saúde da água com gás, mas a água com gás pode causar gases ou azia.
Água com gás e azia
A Clínica Mayo explica que as bebidas carbonatadas (bebidas com adição de dióxido de carbono para causar bolhas) podem contribuir para a azia, também conhecida como refluxo ácido. É quando o ácido estomacal "volta" do estômago para o esôfago, causando uma sensação dolorosa de queimação no peito ou na garganta. A Clínica Mayo enfatiza que azia ocasional é muito comum, e você normalmente pode tratá-la usando antiácidos de venda livre.
No entanto, se você tiver azia com frequência (especificamente azia leve duas vezes por semana ou mais e azia grave uma vez por semana ou mais), poderá ter doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Se você sofre de DRGE, a Cleveland Clinic recomenda mudanças no estilo de vida, como cortar bebidas carbonatadas para ajudar a aliviar seus sintomas e reduzir a frequência com que você sofre ataques de azia.
Além das bebidas carbonatadas, outros alimentos e bebidas que podem piorar os sintomas da DRGE incluem bebidas com cafeína, frutas cítricas ou sucos, alimentos condimentados e qualquer coisa particularmente gordurosa ou gordurosa. Conclusão: A azia é uma das possíveis desvantagens da água com gás.
Seltzer e densidade óssea
O site da National Osteoporosis Foundation explica que os ingredientes encontrados nas colas, como a cafeína e o fósforo, podem afetar negativamente a densidade óssea. Mas como a água com gás não contém esses ingredientes, a Harvard Health Publishing confirma que a água gaseificada não afeta a densidade óssea. Os efeitos na saúde do seltzer não incluem contribuir para a osteoporose ou aumentar o risco de fratura de um osso.
Segundo a Fundação Nacional de Osteoporose, bebidas com cafeína e bebidas alcoólicas podem contribuir para a perda óssea. Como tal, a fundação recomenda limitar a ingestão dessas bebidas.
: Quais são os benefícios da água gaseificada?
Água com gás e saúde dental
De acordo com um artigo publicado na edição de abril de 2016 do Journal of the American Dental Association , bebidas com pH ácido abaixo de 4, 0, na escala de pH de 0 a 14, podem contribuir para a erosão dental (basicamente, quebrando o dente esmalte e contribuindo para cáries dentárias). Os pesquisadores testaram os níveis de pH de 379 bebidas não alcoólicas e não alcoólicas disponíveis nas lojas, incluindo três águas com gás.
Nenhuma das águas gaseificadas testadas pelos pesquisadores tinha um pH menor que 4: a água mineral gaseificada Perrier tinha um pH de 5, 25, a Canada Dry Club Soda tinha um pH de 5, 24 e a água mineral natural com gás San Pellegrino com pH 4, 96. O estudo testou apenas três águas com gás, portanto, é possível que outras marcas de água com gás tenham um pH abaixo de 4 e, portanto, possam contribuir para a erosão dentária.
