Uma dieta baixa em carboidratos pode ajudá-lo a perder peso, mas limita a ingestão de uma variedade de vegetais saudáveis, incluindo a banana-amido. Mas se esses vegetais são um dos seus favoritos, você poderá encaixá-los durante a fase de manutenção de sua dieta pobre em carboidratos. Se você planeja seguir uma dieta muito baixa em carboidratos que restrinja muitos de seus alimentos favoritos, consulte um profissional para obter ajuda.
Os carboidratos em bananas
Uma dieta pobre em carboidratos não estabeleceu diretrizes, mas alguns dos planos populares limitam estritamente sua ingestão diária de carboidratos no início, com alguns permitindo não mais do que 20 gramas líquidos de carboidratos - total de gramas de carboidratos menos gramas de fibras - por dia. A fase restrita a carboidratos da dieta é destinada a acelerar sua perda de peso e é seguida apenas por duas semanas ou até você perder uma quantidade definida de peso. Com 24 gramas de carboidratos totais e 22 gramas de carboidratos líquidos em bananas, por porção cozida de 1/2 xícara, as bananas podem ser um alimento difícil de incluir durante esta fase da dieta. A maioria dos planos com pouco carboidrato não permite vegetais ricos em amido, como banana-da-terra quando a ingestão de carboidratos é baixa.
À medida que você progride com a dieta, no entanto, sua quantidade de carboidratos aumenta em incrementos de 5 gramas e fica em 30 a 80 gramas de carboidratos por dia, dependendo de suas necessidades de perda de peso. À medida que sua ingestão de carboidratos aumenta, você pode ter mais margem de manobra para encaixar as bananas amiláceas em sua dieta pobre em carboidratos.
Benefícios da banana-da-terra Nutrição
Apesar de serem mais ricos em carboidratos do que outros vegetais, como brócolis e espinafre, as bananeiras beneficiam sua dieta. Eles contêm fibras e são uma boa fonte de vitaminas A e C, algumas das vitaminas B e potássio. Uma porção de 1/2 xícara contém 2 gramas de fibra e atende a mais de 10% do valor diário de potássio e vitaminas A, B-6 e C.
Como antioxidante, a vitamina C protege suas células dos danos causados pelos radicais livres, o que pode diminuir o risco de doenças como doenças cardíacas e câncer. Tanto a vitamina A quanto o B-6 nas bananas são importantes para a saúde imunológica. As bananeiras ricas em potássio podem oferecer benefícios à saúde do coração, ajudando a melhorar a pressão sanguínea, diminuindo os efeitos do sódio.
Preparando bananas para sua dieta com pouco carboidrato
A banana é um membro da família das bananas, mas elas têm mais amido e menos açúcar do que as bananas amarelas - 10 gramas de açúcar na meia xícara de banana fatiada versus 18 gramas na mesma porção de banana. Devido ao seu conteúdo de amido, as bananas-da-terra não são comidas cruas. Embora a fritura da banana não afete sua ingestão de carboidratos, existem maneiras mais saudáveis de preparar o vegetal amiláceo, como ferver, assar ou grelhar.
Escovado com azeite de oliva e grelhado até ficar macio, as bananas fazem um prato delicioso para o seu bife, frango ou peixe grelhado. Grelhe alguns vegetais com baixo teor de carboidratos, como pimentão, cebola e berinjela, com suas bananas para equilibrar os vegetais com alto teor de carboidratos. As bananas maduras podem satisfazer seu gosto por doces; experimente estas bananas assadas no forno e polvilhadas com canela como um final para a sua refeição. Ou fatie bananas verdes salgadas em "batatas fritas", misture com azeite, sal e pimenta e asse no forno. Misture-os com batatas fritas com nabo com baixo teor de carboidratos, cozidas da mesma maneira, para manter baixa a ingestão de carboidratos.
Bananas de trabalho no seu plano de refeições
A banana-da-terra pode funcionar na maioria das dietas com pouco carboidrato - como este plano de refeições com 50 carboidratos. No café da manhã, você pode comer ovos com bacon de peru e 1/4 de xícara de banana em vez de batatas por 12 gramas de carboidratos. No almoço, cozinhe o frango fatiado grelhado em 2 xícaras de espinafre fresco, 1/2 xícara de pimentão verde fatiado, sete nozes picadas, 1/2 xícara de morangos fatiados, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva. Este almoço tem 9 gramas de carboidratos. Termine o dia com salmão grelhado, 1 xícara de brócolis refogado com alho e azeite e 1/2 xícara de batata frita, para um total de 26 gramas de carboidratos.
